Крем супа од црвена леќа - едноставна и здрава
Крем супа од црвена леќа е топла, кремаста, диетална, вкусна храна и многу богата со растителни влакна и протеини. Може да се послужи со голем успех во диети и во посни денови.
состојки
- 350гр црвена леќа
- 1,5 литри вода
- 1 излупен црвен кромид (цел)
- 1 излупен бел кромид (целина)
- 1 соодветен голем морков исечен на 2-3 парчиња ширина
- 1 мала пиперка исечена на мали парчиња
- 2 лажици маслиново масло
- груба морска сол
Начин на подготовка
Прво ја миеме леќата во 2-3 води, па ставаме вода над леќата и ја ставаме на десното море. Кога ќе започне да се пени одозгора, извадете го со лажица, па ставете го зеленчукот и оставете го на оган додека не зоврие зеленчукот и леќата (леќата многу брзо ќе зоврие). Користете жица, извадете го целиот зеленчук, не користете го, па ставете во блендер варената леќа, маслиновото масло, малку сол и супата во која се вареше леќата со зеленчукот. Ние ги мешаме и ја добиваме супата со крем од црвена леќа. Количината добиена супа е доволна за две лица и се подготвува многу брзо.