Крем супа од леќа плус состојка за изненадување - Андреја Раику
Крем супа од леќа е многу исполнета и совршена за есенските вечери. Покрај тоа, многу лесно се прави дома и можете да го чувате во фрижидер.
Поради својата висока содржина на протеини, леќата носи многу здравствени придобивки и можете да ја користите како алтернатива на јадењата со месо во некои денови. Покрај протеините, леќата исто така обезбедува значителен внес на железо, калиум, растворливи и нерастворливи влакна, калциум, магнезиум и витамин Б6.
Исто така, една чаша леќа содржи околу 230 калории, а ситоста што ја нуди е долготрајна. Така, можете да се потпрете на едноставни јадења со леќа кога сакате да изгубите вишок килограми и не сакате да јадете многу месо.
Крем супа од леќа е вкусна дури и во наједноставната комбинација, со малку состојки. Но, ако сакате малку да го трансформирате, ви предлагаме да додадете конзервирано масно млеко од кокос. Дава пријатна деликатна арома и кремаста текстура.
Состојки за крем супа од леќа:
1 чаша портокалова леќа
1/2 лажичка свежо рендан ѓумбир
1 лажичка ким во прав
1 чаша кокосова маст (конзервирана)
Начин на подготовка
Загрејте го маслото во кое се стврднуваат кромидот, лукот, ѓумбирот, кимот и кари.
Потоа додадете ја пиперката и морковот, промешајте и оставете да се стегне неколку минути, додавајќи малку вода.
Пред да додадете вода и кокосово млеко, оставете ја црвената леќа заедно со останатите состојки.
Покријте го целиот зеленчук со вода и кокосово млеко, оставајќи сè да зоврие најмногу 30 минути или додека не се свари леќата.
Измешајте во мешалка и украсете со лута лута пиперка, печени семки од ким и кокосово млеко.