Крем супа од морков со кари

Деликатес на освежителна супа и исклучително богат со витамини и минерали.

состојки

3 лажици екстра девствено маслиново масло
2 лажички кари во прав
8 моркови, исчистени и исечени
4 стебленца од целер, исечени
1 ситно исечен кромид
5 чаши супа од зеленчук
1 лажица сок од лимон
1/2 лажиче сол
свежо мелен пипер

Начин на подготовка

• Ставете го маслото и кари во тенџере и оставете ги да се крчкаат 1-2 минути;
• Додадете моркови, целер, кромид и оставете го да се готви 10 минути, често мешајќи, а потоа додадете супа од зеленчук;
• Оставете да се излади, а потоа истурете во мешалка;
• Варете ја кремската супа на тивок оган уште 2-3 минути;
• Додадете сол, бибер и сок од лимон.

Информации за исхраната: 133 калории; 8 гр маснотии; 4 мг холестерол; 12 g јаглени хидрати; 5 g протеини; 3 g влакна; 389 мг натриум; 383 мг калиум, витамин А и витамин Ц.

---