Крем супа од печурки со грашок - Алманах онлајн
Совршена подготовка за еден ден пост може да се состои од супа од крем печурки со грашок и зеленчук. Крем супа од печурки со грашок и зеленчук е многу вкусна и хранлива. Содржи состојки достапни за секого и се подготвува многу брзо. Исто така е богата со витамини. Еве го рецептот!
- 500 грама печурки;
- 100 гр маргарин;
- еден куп грашок;
- 50 гр. целер;
- 100 гр. морков;
- 50 гр. корен од магдонос;
- 1 куп зелен копра;
- сол и бибер по вкус .
Излупете тиква, изрендајте ја и исечкајте ја на мали парчиња. Додадете сол и пена додека вриете. Варете околу 40 минути, а потоа исцедете ја супата.
Одделно испржете го грашокот во маргарин, откако ќе биде добро измиен и исцеден, а потоа додадете копра. Откако грашокот ќе се стврдне, мелете ги заедно со блендерот, грашокот, зеленчукот и печурките и потоа додадете ја добиената паста во супата. Измешајте добро додека не се изедначи и оставете да зоврие. Супата може да се сервира со леб крутони или тост и да се зачини со исушен и сецкан оригано.
Добар апетит за крем супа од печурки со грашок!