Крем супа од тиква од авокадо - Храна, обвинете ја
Супа од тиквички од авокадо беше одлична идеја. Лето е и градините и маркетите се полни со свеж зеленчук. За да ги интегрирам сите, мојата дневна исхрана мора да биде креативна.
Пред некој ден добив од земјата, од дедо ми, тикви што сакав да ги подготвам што е можно побрзо и ми текна идеја да направам супа од нив. Овој пат не сакав да користам кокосово млеко, па затоа авокадото изгледаше совршено за да ја направите супата кремаста. Покрај тоа, носи здрави масти и многу хранливи материи.
Правам околу две супи неделно и поголемиот дел од времето користам супа од коски (рецепт тука) како основа. Колагенот и желатинот што ги содржи се од непроценлива вредност кај автоимуните болести, затоа се обидувам да ги консумирам секој ден на овој начин. Покрај тоа, супите имаат многу подобар вкус варен на овој начин, во споредба со верзијата во која користиме само вода. За да ја претворите супата во веганска, едноставно треба да ја замените супата од коски со супа од зеленчук. Сите други состојки се погодни за пост или оние на веганска диета.
Ги сварив сите состојки освен авокадото. Јас само го додадов на крајот во супа од тиквички, во обид да задржам што е можно повеќе содржина на хранливи материи. Го послужив со зеле од еко брокула и мали коцки цвекло. Можете исто така да додадете парчиња варено месо или зелен кромид ... Се надевам дека ќе ви се допадне!