Крем супа од тиква со путер од печурки и месо од рак

Еден од најпопуларните есенски зеленчуци е тиквата Хокаидо. Неопходен е како украс за Ноќта на вештерките. Но, исто така, како супа од тиква, убедува со аромата со ореви и некомплицираната подготовка. Ние го испаривме месото од тиква во путер од печурки од порцини, вкусовите на ореви совршено се усогласуваат! Да ја сервираме супата ја имаме нашата Садови за супа од плик користено, месото од рак го имаме малку Потопете чинии исполнет и сите заедно на едно Послужавник за зрна ориз договорено.

крем

Совет од уредникот:

Бидејќи печурките од порцини се во сезона до доцна есен, во овој момент путерот од печурки од порцини често е достапен во супермаркетот. Ако не го пронајдете она што го барате таму, можете сами да го направите путерот од вргавец во само неколку едноставни чекори. На секои 100 гр путер има 10 гр суви печурки од порцени, малку сол и бибер. За да го подготвите, прво оставете путерот малку да омекне. Потоа преклопете ги ситно мелените печурки со малку груба сол и бибер и потоа оставете ги повторно да се зацврстуваат во фрижидер.

Ви посакуваме добар апетит и пријатна есен!