Крем супа со ѓумбир и моркови

Доколку чувствувате потреба за здрава супа или сакате полесно да настинете, крем супата со ѓумбир и моркови е сè што ви треба. Рецептот е исклучително едноставен, а вкусот е вистинско уживање.

ѓумбир

За да го подготвите овој рецепт ќе ви требаат исклучително едноставни состојки. Haveе имате здрав оброк, а вкусот ќе ги надмине вашите очекувања.

Што ти треба

  • 1,3 кг моркови, исчистете и исецкајте
  • 1 кромид, исечете го на тенки парчиња
  • 2 лажици маслиново масло
  • 6 чаши супа од зеленчук
  • парче ѓумбир од 2,5 см, исчистено
  • свеж коријандер или магдонос
  • 1/4 чаша излупени семки од тиква
  • сол и бибер по вкус

Како да се подготви

Рецептот за крем супа е многу едноставен. Во средно тенџере, загрејте го маслиновото масло на средна топлина, а потоа додадете моркови и кромид, зачинете со сол и црн пипер. Потоа, динстајте додека кромидот не омекне, околу пет минути.
Додадете ѓумбир и соте уште една минута, а потоа додадете супа од зеленчук и варете на силен оган додека не почне да врие.

Потоа намалете го огнот и оставете го да врие додека не омекне морковот, околу 20 минути. Следниот чекор е да се подготви супа. Ставете ја супата во блендерот, во неколку серии, ако не одговара на целата содржина, и мешајте додека не добиете фина крема.

На крајот, ставете ја супата во чинии и посипете со сецкан лисја од магдонос или коријандер и малку семки од тиква, во зависност од вашите желби.

Овој рецепт можете да го пробате дури и кога постите.