Разочарани митови
Маркус Нот за факторите на ризик од рак, за кои науката вели дека не се
Тоа е една од работите со прашањето за ризик. Субјективните проценки и науката често одат на посебен начин. Не се разликува со темата „рак“. Тоа го знае и Маркус Кнот, заменик-шеф на регистар на тумори во универзитетската болница во Вирцбург. Ракот, посочува тој, произлегува од мноштво фактори на влијание, како што се состојбата на живеење, фактори на животната средина, одредени патогени, процеси во клетката или дури и семеен ризик. Досега, толку добро познато.
Истото важи и за факторите на ризик како што се пушење, возраст, алкохол, прекумерна тежина, сонце или одредени отрови. Но, за што станува збор за таканаречените „митови за рак“? Повторно и повторно можете да прочитате дека жените треба да избегнуваат носење градник. Аргументацијата: Лимфните трактати ќе бидат исцедени, спречувајќи го испуштањето на метаболички отпад. „Нема докази за тоа, со други зборови научен извор“, вели Нот. Овие гласини можеби потекнуваат од истражувањето за односот помеѓу телесната тежина и ризикот од рак на дојка. А што е со сечење јајца или сперматични канали?
И тука, експертот вели: „Зголемен ризик од карцином кај жени по стерилизација не е докажан.“ Ситуацијата е малку поинаква за мажите. Ризикот од сечење на деферентните за контрацепција не е целосно разбран. Може да постои „малку зголемен ризик“ од рак на простата, но „нема докажан ризик од рак на тестис“. Повторно и повторно, се појавува наводно канцерогена храна. Растенијата со ноќна сенка, како што се компирот или доматот, ќе произведат алкалоиди, особено „малку токсичниот, но не канцероген соланин“. Свинското месо има и лоша репутација. Ниту тука нема научни докази. Но, признава Нот, свинското месо го дава својот придонес како дел од неухранетост во смисла на „премногу, премногу дебело, премногу слатко“.
Говорејќи за слатка, останува неодговорено прашањето дали „храните“ тумор ако консумирате јаглехидрати, особено шеќер. „Нема студии кои нудат ќебе, едноставен и соодветен одговор за сите пациенти.“ Истото важи и за таканаречената „кетогена диета“, ограничена на јаглени хидрати, протеинска и енергетски избалансирана форма, како и високо-масна форма на диетална исхрана. Тој предупредува: „Повеќето болни од рак не можат да си дозволат целосно да избегнуваат јаглехидрати за да не ослабат“.
А што е со витамини? „Не е сигурно дека изолираните витамини или минерали имаат корисен ефект врз текот на болеста. Сè уште е докажано дека ваквите препарати штитат од релапс (повторување на карциномот). “Наместо тоа, продолжува Маркус Кнот, во меѓувреме се покажа дури и кај здрави луѓе дека некои изолирани витамини го зголемуваат ризикот од рак наместо да го намалуваат. Примери се витамин А кај рак на белите дробови. Студијата КАРЕТ (Испитување на ефикасност на каротин и ретинол) покажа дека пушачите кои земале бета-каротен, претходник на витамин А, во високи дози подолг временски период, имаат поголема веројатност да развијат рак на белите дробови.
Студијата СЕЛЕКТ (Студија за превенција на карцином на селен и витамин Е) пак покажа дека витаминот Е и селен го зголемуваат ризикот од рак на простата, но од друга страна нема заштитен ефект врз другите видови на рак. „Мало фактичко знаење“ може да се користи и кога станува збор за алуминиум. „Алуминиумот од амбалажата на храната нема ризик за проверка на рак. Ова исто така важи и ако многу алуминиум се внесува преку храната, на пример преку употреба на алуминиумска фолија како материјал за пакување. ”Лошата страна на монетата: Постојат здравствени ризици. Се дискутира за ефектите врз нервниот систем и развојот на коските, можеби исто така и врз плодноста.
А што е со пластичните шишиња? Маркус Кнот се повикува на студија на Европската агенција за храна од 2015 година. Ова не открило ризик по здравјето за луѓето од било која возраст.