Крем-карамел тофи колачиња Печете до коренот
Денес повторно има „класични“ колачиња. Голем, сладок и калоричен. Повеќе не е стандард за мене бидејќи почесто го намалувам шеќерот во моите рецепти. Овој пат „оставив пет да бидат исправени“ и го произведов целосното беспилотно шеќер: кремасти колачиња за карамел тофи! Сладок грев;)
Понекогаш може да биде малку повеќе. Му објавив војна на шеќерот, но тоа не значи автоматски дека сите околу мене исто така треба да одат на бојното поле;) За пријатели и познаници, печењето сè уште се прави како порано. Слатко и калорично. Можете ли да се почастите со нешто помеѓу, ако сакате? Јас и самиот грицкам половина колаче, додека другите јадат половина дузина. Дали е во ред за мене;)
Малите нешта - иако навистина не се толку мали - го имаат сето тоа. Поточно, добар дел од крем карамели. Да, точно - меките, кафеави бонбони што кравата сака да ги има на пакувањето. Не тврдите гаќи. Овие колачиња тука не работат со нив. Тука ви е потребна целосна калорична бомба со шеќер И крем;)
Колачиња за карамел тофи | Печете до корените
Така што што повеќе калории да влезат во колаче, ги валав портите тесто во мешавина од цимет и шеќер пред да печам. Ако е така, тогаш направете го тоа правилно! Но, тоа беше добро за колачињата. Циметот оди одлично со крем-карамелата и ја прави целата работа малку пожешка ... само да кажам најмалку;)
Кои се вашите омилени вкусови за колачиња? Карамел? Чоколадо? Ореви? Или подобро, нешто освежувачко со бобинки и ко?
СОСТОЈКИ/СОСТОЈКИ
За тестото:
120гр путер
200 гр шеќер
1 јајце (L)
1/2 лажиче екстракт од ванила
200 гр брашно (тип 550)
1/4 лажичка сода бикарбона
150 гр крем слатки карамели, сецкани
За полнење:
2-3 лажици шеќер
1 лажичка цимет
За тестото:
1/2 чаша путер (120 гр.)
1 чаша (200 гр) шеќер
1 големо јајце
1/2 лажиче екстракт од ванила
1 1/2 чаши (200 g) брашно за сите намени
1/4 лажиче. сода бикарбона
1 чаша (150 гр.) Карамелни софи, сецкани
За полнење:
2-3 лажици. шеќер
1 лажиче мелен цимет
УПРАВИ/ПОДГОТОВКА
2. Загрејте ја рерната на 180 ° C (350 ° F). Поставете плех со хартија за печење и оставете го настрана. Измешајте шеќер и цимет и превртете ги топчињата тесто во нив. Ставете ги на плехот со доволно простор помеѓу нив (разминуваат) и потоа печете 10-12 минути додека рабовите не добијат некоја боја. Извадете ја рерната и оставете малку да се олади на плехот за печење, а потоа нека се излади целосно на решетка. Ако тестото не се вклопило целосно во плехот, печете го остатокот сега.
2. Загрејте ја рерната на 350 ° F (180 ° C). Поставете плех со печење. Измешајте шеќер и цимет во мала чинија и превртете ја секоја топка за тесто во таа смеса, ставете ја со празно место на подготвениот плех (се шират многу) и печете 10-12 минути додека не се постават рабовите. Извадете ја од рерна и оставете да се олади на плехот за некое време, а потоа префрлете го во жица и оставете го да се олади целосно. Повторете со преостанатото тесто.
Дали сакаш уште? Следете го блогот на Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest за нови рецепти и многу повеќе. Пиши ми ако имаш прашања.
Еве една верзија на рецептот што е лесна за печатење.
Крем-карамел тофи колачиња
- Автор: Печете до коренот
- Време на подготовка: 20м
- Време на готвење: 12м
- Вкупно време: 1ч 30м
- Количина: 14 1 x
- Категорија: Колачиња
- Кујна: американска
опис
За сите со сладок заб: кремасти колачиња за карамел. Многу вкус на карамела со нотка на цимет. Можеби нешто и за тебе?