Критска таверна Флисвос риба и кретска кујна, Крит
Нашата таверна се наоѓа во Франгокастело на мал полуостров.
Посетителите од Крит и целиот свет секојдневно уживаат во свежа риба и во типична критска кујна во нашата таверна Крит.
Ансамблот е врамен со прекрасен поглед на Либиско Море. Скоро мал рај.
Она што е на трпезата доаѓа од областа и органски се одгледува. Практично е целосната „диета на Крит“.
Познато е дека критската кујна е тешка со месо. Во менијата има малку вегетаријански јадења, одете на Спирос или Клаус и побарајте вегетаријански опции. Нашиот готвач ќе биде среќен да ги задоволи вашите желби.
Нашата кујна е отворена за сместување на гости од утро до вечер. Можете да изберете од различните наши понуди во кое било време. Иако денес имаме менија, сепак може да ги погледнете садовите навечер. Главниот оброк на денот на Крит секогаш се јаде навечер. Грците јадат многу доцна и често подолго време. Само неколкумина вечераат пред 21 часот, па појадокот често се прескокнува. Една или две мали шолји кафе ќе направат. Богатата и доцна вечера претходниот ден не прави да се чувствувате гладни.
Таверната Флисвос е отворена од утро до вечер. Кали орекси! (Добар апетит!)
појадок
Послужавник за риби
повремено
Има јадења со месо од говедско, јагнешко, зајачко, пилешко - некогаш пржено, некогаш во сос, некогаш со свежи билки, понекогаш со домати, пиперки, модри патлиџани или компири.
Кујната е опремена и за вегетаријанци, со бриам, зеленчук од бамја, хорта (планинска зелена) и полнети пиперки.
А потоа исполнети слатки кнедли, јогурт со ореви и мед и кисело овошје. Завршува задолжителниот раки.
Стелиос, брат на Спирос, ја збогатува кулинарската понуда со свежо уловена риба.
Критската кујна е независен начин на готвење, нешто поразлично од грчкото. Тоа е повеќе од едноставна кујна вкусна и здрава.
Во таверната Флисвос ќе најдете и регионални специјалитети.
Повеќето производи од пензија Флисвос доаѓаат од наше сопствено одгледување и на тој начин обезбедуваат широк спектар на кулинарски задоволства. Во таверната Флисво директно на Либиско Море, храната сè уште не е европеизирана со масовниот туризам.
Исхраната се разви од ниво на егзистенција, од одгледуваното.
Хорта, дивиот зеленчук, богат со витамин Ц, е многу архаичен, собран е во планините и ридовите. Денес расте во градините и не изгуби ништо од својата оригиналност и дивост.
Класичниот паксимади (двопечен двопек направен од брашно од јачмен) е една од класичните јадења на Крит. Паксимади често се навлажнува со вода и ги претвора маслиновото масло, доматите и фета во популарно јадење, дакос.
Денес се јаде повеќе месо отколку во минатото, јагнешко месо, коза и зајак, зачинети со рузмарин и мајчина душица, се готват на скара или како стифадо.
Во таверната Флисвос ќе го најдете сето ова, целиот критски асортиман на здрава исхрана.
Оваа мапа на Крит треба да ви помогне да го олесните вашиот одмор,