Кроасани посни со минерална вода и фил од џем со ореви

Кроасаните се дел од славните десерти, подготвени од домаќинки, особено за време на празниците, сакајќи ги сите. Тие одат одлично послужени со кафе од првиот час, дури и во посна верзија, како што се овие посни кроасани со минерална вода и џем фил со ореви.

Класичните рецепти за кроасани, без оглед дали се посни или плодни, се подготвуваат со квасец како средство за раст, но овој рецепт се подготвува со мешавина од прашок за пециво и сода бикарбона и е исто толку успешен. Кроасаните се нежни и може да се чуваат во картонски или пластични кутии, херметички затворени или покриени со фолија, до 8-10 дена на ладно место.

Она што ни треба за рецепт Посни кроасани со минерална вода и џем полнење со ореви:

300 гр брашно
75 гр шеќер
75 мл масло
100 мл минерална вода
5 гр прашок за пециво
1 врв на нож со сода бикарбона
1 лажичка оцет
1 мешун од ванила
1 врв на нож со сол
250 гр џем од слива
50 гр јадра од орев
шеќер во прав со вкус на ванила за прав

Како да го подготвите рецептот Посни корнели со минерална вода и џем полнење со ореви.

Брашното просејте го во сад и измешајте го со солта и прашокот за пециво.

Измешајте го маслото со шеќер, додадете ја минералната вода и истурете ја смесата врз брашното во другиот сад.

Додадете ја сода бикарбоната и семето од зрна ванила и замесете компактно тесто.

Ние го обликуваме тестото за посни кроасани со минерална вода и фил од џем со ореви во форма на ролна, покријте го со фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.

Откако ќе се тркалаат тестото за посни кроасани со минерална вода и фил од џем со ореви, одморете го на ладно, исечете го на кругови со дебелина од 3-4 см, кои ги раширивме на тенки, кружни листови.

Исечете ги круговите од тестото во триаголни форми, ставете лажичка џем измешана со ореви на основата и превртете ја од основата кон врвот.

Пренесете ги кроасаните во плех на хартија за печење и печете на 190-200 степени 15-20 минути.

Кога ќе ги извадиме, ги поминуваме топло преку шеќер во прав.

Тие се вкусни, многу нежни, дури и не велиш дека постат!