Кроасани со сирење Семеен оброк
Рогови со солено сирење, меки и добро само за една вечер помината со пријателите преку чаша пиво.
Направив и мали меки кроасани, во различни варијанти: едноставни, со путер, со чоколадо или џем. Секој пат кога најдов екстатичен обожавател на полнењето: „За жал, сакам чоколадни кроасани!“. Но, мислам дека основата на овие рогови беше парчето отпор, што ги натера да ги ценат сите, семејството или пријателите.
Па, ако сè уште беа толку успешни, да ги направиме полнење по мој вкус, односно солено сирење. Па, бидејќи имам солено и старо овчо сирење низ куќата, ја вклучувам рерната и правам брзо тесто.
Не застанувам да размислувам и влегувам во кујната, ги подготвувам моите состојки, миксерот и ... на работа! Ајде, нешто мора да излезе, дури и ако малку го сменам рецептот. Ја намалив количината на масло во оригиналниот рецепт за тесто, го заменив маслото со стопен путер и дојдов до верзија за која можев да кажам дека сум задоволен. Погледнете, тие излегоа одлично!
Рогови со солено сирење
Направив голем сет на кроасани со солено сирење попрскано со сусам, што беше проголтана истата вечер. Искуството го повторивме следниот ден, за да можеме малку да ги израдуваме пријателите, бидејќи сепак се фалевме со резултатот.
Лесен рецепт, велам, особено затоа што не мора да се мачите да го месите тестото. Доволно е да ги мешате состојките со миксер околу 5 минути, по што работата е како да е завршена. Од ништо од што треба да се плашите, неколку едноставни чекори: месете, квасете, намачкајте, валајте и печете. Се чини дека е многу, но ако го направите ова тесто неколку пати, ќе видите дека работата станува едноставна и брза.