Крокети од компир со мелено месо ilaамила Кујна
состојки
- ▢ 500 гр мелено месо
- ▢ 5 лажици масло
- ▢ 3 јајца
- ▢ 2 ситно исечен кромид
- Kg 1 кг варен компир
- ▢ 1 куп магдонос
- ▢ зачин според склопот
- ▢ песмет
- ▢ брашно
- ▢ сол
Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!
Рецепт на крокети од компир со мелено месо е нешто ново за мене. Тоа го открив неодамна кога еден пријател ми донесе две крокети. Нејзиниот рецепт е јапонски, но јас барав марокански, поблиску до вкусот на моето семејство. За моја среќа, најдов еден во мароканска книга за готвење и го прилагодив. Излезе вкусен рецепт, исклучително вкусен и ароматичен. Целото мое семејство го ценеше тоа и ми се чини рецепт што мора да го имате на вашиот репертоар. Тие се добри и топло и ладно, и ми се допаѓаат со кечап и салата.
Она што ми се допаѓа кај овој рецепт за крокети со компир е тоа што е многу лесен за подготовка. Прво на сите ви треба мелено месо. Користев мелено говедско месо, но исто така е добро за живина или дури и свинско месо. Важно е да имате посно месо или што е можно помалку маснотии. Говедското месо ми се чини најдобар избор. Тоа е вкусно, тоа е квалитетен протеин и оди многу добро со компирот. Месото го стврднавме со кромид и омилени зачини. Можете да ставите што сакате зачини или дури и да ги испуштите целосно.
Сварете го компирот како за пире, излупен или излупен, како што сакате. Важно е добро да ги поминете за да не останат парчиња незрели компири. Потоа измешајте ги со месото и проверете го вкусот. Додадете повеќе сол, бибер или зачини по потреба. Малку лук оди, ако сакате. Како зеленило можете да ставите магдонос, кромид копар или дури и зелен кромид. Овие крокети од компир можете да ги обликувате со мелено месо како што сакате. Овална форма, решетки или дури топки. Откако ќе ги поминете низ лебници, пржете ги крокетите на врело масло додека не поруменат убаво одозгора.
Можете исто така да ги ставите во рерна, попрскани со масло. За да ги послужите можете да изберете сос што ви се допаѓа или свежа салата. Сос од домати и кечап одат многу добро, а салатата може да биде од секаков вид. Тие се добри и топло и ладно и можете да ги спакувате без никаков проблем. Непотребно е да се каже, најмалите ќе го сакаат тоа, па се надевам дека ќе ви се допаднат и овие крокети од компир. За уште еден вкусен рецепт за компири, ве поканувам да го пробате рецептот за компири од хармоника во рерната.