Кромид и зелен лук, задолжителен во сезонски салати
Кромидот и зелениот лук имаат многу придобивки за нашето здравје и имаат уште една голема предност: тие се доволно мирисна да ја направат секоја салата празник за сетилата! Искористете ги максимално за време на топлата сезона. Еве ги поволните ефекти на овие два зеленчука.
Кои се придобивките од зелениот лук и зелениот кромид
Зелениот лук содржи витамин К, витамин А, витамин Ц, витамин Б9, витамин Б6, манган и железо. Не му недостасува алицин, сулфурно соединение кое му дава специфичен мирис. Зелениот кромид содржи витамин Ц, витамин Б9, калиум, калциум, алицин, хлорофил и кверцитин (антиоксиданс).
Толку многу витамини, минерали и антиоксиданти во овие два зеленчука се совпаѓаат, што ги прави исто толку ефикасни.
Го штити здравјето на срцето
И двете го намалуваат ризикот од коронарна срцева болест и кардиоваскуларни болести, го контролираат крвниот притисок и ја промовираат циркулацијата на крвта. И покрај непријатниот мирис, алицинот го стимулира азотен оксид, вазодилататорно соединение кое помага во намалување на крвниот притисок.
Алицинот исто така го инхибира ензимот на црниот дроб потребен за синтеза на холестерол. Покрај тоа, лукот содржи манган (24% РДА на грам), минерал кој работи во корист на добар холестерол, притоа апсорбирајќи го вишокот холестерол и го транспортира до црниот дроб.
Тие го поддржуваат имунолошкиот систем
Особено лукот, но и кромидот, веќе се starsвезди во однос на имунолошкиот систем. Поддржете ја природната одбранбена бариера на организмот, помагајќи да се намалат воспаленијата, инфекциите и развојот на здрави клетки.
Тие имаат антибактериски својства
Двата зеленчуци делуваат како природен антибиотик. Промовира заздравување на инфекции во дигестивниот тракт, но и воопшто, целото тело. На пролет, честопати настинуваме како резултат на промената на температурата и ослабениот имунолошки систем, а кромидот и зелениот лук брзо ни помагаат.
Лукот е важен извор на железо
100 грама зелен лук ни обезбедува 12% од препорачаната дневна доза на железо. Покрај тоа, содржи супстанции кои ја промовираат неговата апсорпција во телото. За анемични лица, зелениот лук може да биде многу ефикасен природен лек.
Хром во кромид е добар за дијабетичари
Последно, но не и најмалку важно, придобивка за дијабетичарите: хром. Има способност да ги регулира нивоата на шеќер во крвта, затоа може да ги контролира флуктуациите на шеќерот во крвта.