Крст алергија бреза; Што има да се разгледа советник

За жал, многу болни од алергија на полен не реагираат само на еден вид полен од дрво или трева, туку и на неколку. Покрај тоа, одредени видови овошје, ореви или зачини исто така можат да им пречат истовремено. Ако е така, се зборува за таканаречена алергија на храна поврзана со полен (ОАС) или вкрстена алергија. Ваквите вкрстени реакции се особено чести кај алергијата на полен од бреза.

Дали се чувствувате на ист начин секоја година со почетокот на цветниот период? Дали сте алергични на полен од бреза и дали имате проблеми со јадење одредени видови овошје, како што се јаболка? Тогаш најверојатно страдате од алергија на крст од бреза. Ние ви објаснивме што точно е вкрстена алергија и на што треба да обрнете внимание за да ги одржите ефектите што е можно пониски.

Што е вкрстена реакција?

Како да не е доволна само алергијата на полен, вкрстената реакција може да доведе до сериозни симптоми, покрај веќе постоечката прекумерна реакција на одбраната на организмот против поленот кога ќе дојде во контакт со одредени состојки во храната. Ова се должи на фактот дека алергените супстанции (алергени) на некои супстанции се толку слични во нивната хемиска структура што телото звучи аларм кога ќе дојдат во контакт со нив и се бори против нив.

Имунолошкиот систем не реагира на супстанциите што всушност ја активираат алергијата, туку на структурно слични алергени. Не може да ги разликува доволно и затоа реагира алергично на контакт во случај на сомневање. Можете исто така да кажете дека имунолошкиот систем е малку премногу чувствителен.

Колку повеќе слични се соодветните извори на алерген, толку поверојатно ќе се појават вкрстени реакции.

Ова е причината зошто страдаат од алергија на бреза особено склони кон вкрстени реакции

Крст алергии не се невообичаени, особено со алергии на полен од дрвја. Особено заболените од алергија на полен од бреза страдаат од вкрстени реакции, бидејќи поленот од бреза има многу слични протеини со некои видови храна од растително потекло. Поради сличните места за врзување, таканаречените IgE антитела (антитела на имуноглобулин Е), кои се всушност насочени против протеините во поленот од бреза, можат да се закотват и да предизвикаат синџир на алергиска реакција.

Досега се опишани седум различни алергени од бреза. Три од нив се сметаат за одговорни за вкрстената реакција на растителна храна.

Вака вкрстените реакции се изразуваат во постоечка алергија на полен од бреза

Вкрстените реакции на поленот од бреза обично се изразуваат во пределот на устата и грлото и се јавуваат веднаш по или во рок од два часа по конзумирање на соодветната храна 1. Следниве симптоми можат да станат забележливи:

Горење или чешање на слузницата на устата и јазикот
Чешање на устата, грлото и грлото
Црвенило на кожата
Меурчиња

Слични ефекти може да се почувствуваат и на лицето, усните, вратот и ушите.

Во ретки случаи, може да се појават и реакции од целото тело. Овие вклучуваат:

Повраќај
дијареја
Отежнато дишење
Црвенило и оток
Едем

Крос-алергиите можат да предизвикаат непријатни симптоми во текот на целата година, а не само во соодветната сезона на полен. Јачината на реакцијата зависи од различни фактори на влијание и затоа не е секогаш подеднакво силна. Ментален стрес, постојани стресни ситуации и истовремено консумирање алкохол при конзумирање храна што предизвикува алергија може да ги влоши симптомите.

Полови слоеви со силен број на полен 2-4 работни дена -> од Bencard Allergie GmbH Број на напис: 11343708 Големина на пакет 30 парчиња

Полски позиции: Синбиотици, ги поддржува моќта на само-лекување, активирање и моделирање на имунолошкиот систем и стабилизирање на микрофлората во цревата.

до продавницата

Калерген Д за кожата 2-4 работни дена -> од Bencard Allergie GmbH Број на напис: 14155752 Големина на пакет 14 парчиња

Калерген Д: Симбиотиците можат да ги поддржат моќта на само-лекување, активирање и моделирање на имунолошкиот систем и стабилизирање на микрофлората. до продавницата

Калерген Д за кожата 2-4 работни дена -> од Бенкард Алерги ГмбХ број на артикл: 14446739 Големина на пакет 30 парчиња

Кои вкрстени алергии можат да се појават со алергија на полен од бреза?

Помеѓу 60 - 70 проценти од сите кои страдаат од алергија на полен од бреза, исто така, имаат алергиска реакција на јаболка, ореви и други сорти овошје од камика и камен. Во овој контекст, се зборува за „синдромот на полен-орев-овошје од бреза“. На пример, страдалниците од алергија на полен од бреза може да доживеат типични алергиски симптоми кога гризат јаболко, што се чини безопасно. Може да се појават и алергии на некои зеленчуци.

Не е невообичаено алергијата на полен од бреза да биде придружена со алергија на полен од магворт.

Сличноста на вдишување и алергии на храна

Во зависност од тоа како алергените влегуваат во организмот, експертите прават разлика помеѓу алергии на инхалација, алергии на храна, инјекции и контактни алергии. Бидејќи поленот се шири и се апсорбира низ воздухот, алергијата на полен е една од алергии на инхалација. Овој вид на алергија е најверојатно да има вкрстена реакција со храна. Овие имунолошки вкрстени реакции се најчеста причина за алергии на храна кај адолесценти и возрасни 2 .

Овошје, ореви и зеленчук: Оваа храна може да предизвика вкрстена реакција кај страдалниците од алергија на полен од бреза

Луѓето со алергија на полен од бреза често се алергични на овошје од камен и камен, како и на некои други видови овошје. Ова вклучува:

Јаболка
Кајсии
Круши
киви
Цреши
Овошје од страст
Праски
Сливи
ананас
Личи

Други предизвикувачи на симптомите се:

Ореви, особено лешник
соја
малку суров зеленчук (целер, моркови, домати, компири)
Зачини (црвен пипер, лук, анасон, зачини за кари)

Дали доживувате реакции и кога конзумирате сокови и овошни шипки?

Во зависност од тоа колку е тешка алергијата и колку бурно реагира засегнатото лице, алергиски реакции може да се појават и кога се консумираат овошни сокови и овошни шипки. Сепак, бидејќи соковите се загреваат (пастеризираат) за време на обработката за да се зачуваат, потенцијалот за алергија е исто така значително намален. Кога станува збор за овошните шипки, зависи од тоа како е обработено овошјето што го содржат.

Потрошувачката на свежо исцеден сок од овошје и зеленчук не се препорачува за лица со алергии на полен од бреза со тешки симптоми. Општо земено, овошјето и зеленчукот предизвикуваат потешки алергиски реакции кога се сурови отколку кога се варат, т.е се загреваат. Ова е затоа што многу алергени се инактивираат со загревање. Експертите зборуваат за алергени кои се лабилни во топлина. Варената или печена храна, компоти, џемови и конзервирана храна имаат помал ризик од алерген.

Јаболка без алергии и зеленчук, пријателски на поллиноза

Во принцип, нема овошје или зеленчук специјално за страдалниците од алергија, но постојат некои фактори како што се сортата, одгледувањето, локацијата на складирање, степенот на зрелост и начинот на подготовка на храната што може да влијае на содржината на алергенот.

Разновидноста може да игра голема улога, особено кај јаболката, бидејќи составот на алергенот варира со секоја сорта. На пример, новите сорти како што се Braeburn, Cox, Golden Delicious, Granny Smith и Jonagold се сметаат за многу алергични, додека постарите сорти јаболка како Altländer, Boskop, Gravensteiner, Gloster и Jamba честопати се подобро толерирани. Исто така, честопати се препорачува засегнатите да посегнуваат по малку незрели плодови, бидејќи и тие многу подобро ги толерираат.

Исто така, треба да претпочитате да јадете храна со низок потенцијал за алергија. Во случај на овошје, ова вклучува, на пример, бобинки, агруми и банани, како и зеленчук како зелена салата, краставица, модар патлиџан, брокула, зелка, црвен пипер, грав, цвекло, спанаќ, аспарагус или тиква.

Како може да се утврди вкрстената алергија со позната алергија на полен од бреза?

Ако постои сомневање за вкрстена алергија, има смисла да се консултирате со лекар и, доколку е потребно, да направите соодветни тестови за алергија. Првичниот медицински преглед и истражувањето за навиките во исхраната обично даваат релевантни информации.

Добар начин да откриете дали и од кои вкрстени алергии страдате е да водите дневник за храна.

Водете дневник за храна

Дневник за храна - ова може да звучи како многу работа на почетокот, но е исклучително ефикасно за откривање на болести и врски со одредена храна. За да го направите ова, треба детално да запишете сè што јадете во текот на денот и да ги забележите сите симптоми што може да се појават. Покрај тоа, треба да се евидентираат специјални настани, како што се инфекции, употреба на лекови, спортски активности, психолошки стрес, ситуации со испити и временски влијанија.

На овој начин, полесно е да се земе детална анамнеза и да се преземат соодветни мерки за навики во исхраната, дури и при посета на лекар.

Може да добиете образец за дневник за симптоми на исхрана од Германското здружение за алергија и астма (DAAB), на пример.

Анализа на крв и проби тест: проверката на алергија на лекар ви дава сигурност

Во зависност од тоа колку сериозно страдате од симптомите и ефектите на вкрстената алергија, препорачливо е да направите тест за алергија со лекар за да добиете прецизна сигурност во врска со храната што предизвикува алергија.

Таканаречениот тест со боцки се користи за да се потврди или исклучи зголемената подложност на алергии, позната и како сензибилизација, на одредени супстанции. Се користи за алергии од типот I, „непосреден тип“. Овие вклучуваат алергии на полен, алергии на храна и алергии на животинска коса.

Прво, разни раствори на алергени се нанесуваат капка по капка на кожата, обично на долната страна на раката. Лекарот потоа лесно ја боцка кожата во овие точки со боцкава игла или бодлив лансет, така што алергените влегуваат во кожата и доаѓаат во контакт со имуните клетки на кожата.

Тогаш се забележува реакцијата на кожата на соодветните алергени. По пет до шеесет минути, во случај на алергија, станува видлива локална реакција, обично во форма на црвенило на кожата, чешање или жито. Ако е така, тестот е оценет како позитивен.

Сепак, дијагнозата на алергија не треба да се поставува само со боцкав тест, туку секогаш заедно со детална анамнеза.

Ова може да биде проследено со орален тест за провокација во кој засегнатото лице ја консумира сомнителната храна под медицински надзор. Ова значи дека е можно прецизно да се документира како телото реагира на испорачаните алергени.

Алтернатива е анализа на крвта за да се утврдат антителата во крвта. На овој начин, може да се детектираат вкрстено-реактивни IgE антитела во крвта на заболеното лице. Понекогаш тестот за крв се изведува како додаток на недоделкан тест, ако резултатите се нејасни, но може да се спроведе и наместо проб.

Ова помага при вкрстена реакција

Со цел да се одржат непријатните симптоми што е можно пониско, има смисла да се идентификуваат сите јадења што предизвикуваат алергиски симптоми што е можно поскоро. Во зависност од тежината и карактеристиките на алергијата, тогаш може да се разработи соодветен третман. Ова може да варира од промена во исхраната до краткорочна администрација на антихистаминици до десензибилизација. Вториот е многу долг третман, но во најдобар случај може дури и да ги направи засегнатите без симптоми.

Кога треба да ја смените вашата исхрана?

Мора да се користат дополнителни истражувања и детална анамнеза за да се потврди дали ова треба да доведе до напуштање на соодветната храна. Не само доказ за сензибилизација, туку само комбинацијата со клинички симптоми е причина за промена во исхраната и избегнување на храна што предизвикува симптоми.

Доказите за постоечка сензибилизација не кажуваат ништо за тоа како реагира страдалникот од алергија при конзумирање на оваа храна. Ако, на пример, алергиската реакција е само многу слаба, во повеќето случаи не е потребно целосно да се одречете од соодветната храна. Не е невообичаено алергискиот тест да открие сензибилизација, иако ова не е поврзано со клинички симптоми.

Ако забраните за јадење се изрекуваат премногу брзо, имунолошкиот систем е лишен од можност за обука за толеранција, така да се каже. Покрај тоа, во многу случаи постои еднострана диета, бидејќи цели групи на храна се избегнуваат од страв од понатамошни реакции.

Затоа е важно индивидуално да се процени секоја храна што веројатно ќе предизвика алергиска реакција и да се изготви план за исхрана врз основа на тоа.

Нутритивна терапија за вкрстени реакции

Нутриционистичката терапија им помага на погодените да се справат со предизвикувачите на алергии на таков начин што ќе го поминат секојдневниот живот што е можно повеќе без симптоми. Многу пациенти се ограничуваат со драстично избегнување храна, така што на долг рок нивниот квалитет на живот страда. Со помош на индивидуални совети за исхрана, по детална анамнеза, може да се изготви план за исхрана кој овозможува што поголемо уживање и покрај алергијата.

Обучен нутриционист може да им помогне на погодените да ги разјаснат следниве точки:

Во каква форма може сè уште да се консумира храна што предизвикува алергии? (Некои алергени се уништуваат со обработка како што се греење, мелење или киселини.)
Која храна треба целосно да се избегнува?
Во која храна и пијалоци се содржат предизвикувачите?
На кои етикети на храна треба да обрнете внимание при купување?
Која алтернативна храна е достапна што може да послужи како замена?
Индивидуално управување со жалби: Кои лекови можат да се земаат во случај на тешка алергија во „итен случај“?

Исто така е важно да се открие кои влијателни фактори индивидуалната подготвеност и сила на телото да реагира на храна поврзана со полен. Затоа, фокусот не е ставен само на храна што предизвикува алергии, туку и на можни фактори на потиснување („предизвикувачи“) кои можат да влијаат на степенот на алергиска реакција и да го намалат прагот на реакција.

Таканаречен ефект на акумулација: На пример, еден вид овошје сè уште може добро да се толерира, но неколку не можат
Јачината на летот со полен
Истовремена потрошувачка на алкохол
Физички напор како што е вежбање
Ментален стрес и стресни ситуации
Хормонални фактори (на пр. Менструација, бременост, менопауза)
астма
Болести како што се гастроинтестинални инфекции или инфекции на грип
Земање лекови (на пр. Бета блокатори или инхибитори на протонска пумпа)

Антихистамините помагаат и при вкрстена алергија

Како и кај вообичаената алергија на полен, акутните алергиски поплаки може да се третираат и со антихистаминици во случај на вкрстена алергија. Тие помагаат брзо да се ослободат симптомите и им се олеснува секојдневието на погодените. Антихистаминиците ги блокираат хистаминските рецептори во телото кои се одговорни за активирање на алергиска реакција.

На свадбата со полен од бреза, алергијата на крстот исто така се зголемува?

За време на сезоната на полен од бреза, алергиите на храна, т.е. вкрстените алергии, можат да се зголемат. Една, исто така, зборува за таканаречен засилувачки ефект. Како резултат, алергиските реакции на вкрстени алергени можат да се појават почесто и исто така посилно отколку надвор од сезоната на полен на бреза. За тоа време, погодените треба да бидат особено внимателни при изборот на својата храна и внимателно да ги следат реакциите на нивното тело за да нема неочекувано бурни реакции.