Крвав рецепт за Мери

Врати се на нозе по цела ноќ на забава

Рецепт за крвави коктели Мери

Крвавата Мери

Крвавата Мери е една од класиците меѓу пијалоците од мамурлак, позната и како оживувач на трупот. Долгиот пијалок во суштина се состои од вотка и сок од домати, иако односот на мешање на двете компоненти може да варира. Коктелот го измисли Фернан Петоа во Хари во Yorkујорк Бар (Париз), каде што се вели дека го мешал пијалокот за познати личности како Ернест Хемингвеј или Ф. Скот Фицџералд (Големиот Гетсби).

Како се појави името на коктелот, не е докажано без сомнение. Една варијанта укажува на англиската кралица Марија I Тудор (1516 до 1558), која влезе во историјата на Англија како „крвавата Марија“. Друга верзија ја раскажа внуката на Петоа, Керол Бредли. За името се вели дека потекнува од прилично шанкер од барот Bucket of Blood (Чикаго) и го предложил еден од клиентите на Петоа. Како и да е, Крвавата Мери е и ќе биде пијалок за утро во мамурлак.

  • Подготовка 1 минута
  • Подготовка 2 минути
  • Вкупно 3 минути
  • Порции 1 чаша
  • Големина на порција 145 ml
  • Калории 124 калории
  • Кујнски стил
    • Американец
  • Уметност
    • пијалоци
    • Оживувач на труп
  • Клучни зборови
    • Оживувач на труп
    • Табаско
    • Сок од домати
    • вотка
    • Сос од Вустершир
    • Сок од лимон

Состојки за Крвавата Марија

  • 90 мл сок од домати
  • 45 мл вотка
  • 15 лажички сок од лимон
  • 2-3 цртички сос од Вустершир
  • Табаско
  • Целер сол
  • пипер
  • 1 парче целер
  • 3-4 коцки мраз

Подготвување на Крвавата Марија

Ставете ги сите состојки, освен сокот од домати во шејкер и енергично протресете неколку секунди.

Потоа истурете го сокот од домати во шејкерот и повторно внимателно промешајте.

Истурете во чаша со долг пијалок и посипете со малку целер сол и бибер.

Украсете со стап целер и послужете. Вашата домашна Крвава Мери е подготвена!

Информации за анализа на исхраната

Листа за шопинг за Крвавата Мери

Крвава Мери - не е добро утро коктел

Како оживувач на труп, Крвавата Мери би требало да помогне во ублажувањето на последиците од премногу алкохол по една ноќ пиење. Бидејќи се потпира на понатамошен алкохол за ова, тој може да се спореди со добро познатото пиво за контра. Како вистински лек за мамурлак, сепак е погоден само во својата форма на алкохол - Дева крвава Марија. За таа цел, вотката е изоставена и заменета со повеќе сок од домати.

Бројните варијации на Крвавата Марија

Ако го подготвите долгиот пијалок со џин наместо вотка, ќе добиете црвена крцкалка. Ова го измислил и таткото на Крвава Мери, шанкерот Фернан Петоа. Кога се врати во САД по укинувањето на забраната, вотката сè уште не беше достапна во Соединетите Држави и Петоа мораше да се префрли на џин кога најде работа во собата Кинг Кол од хотелот Сент Реџис во Newујорк.

Ако користите сок од каламато наместо сок од домат, добивате крвав цезер. Сок од каламато е мешавина од сок од домати и супа од школки, која главно е достапна на американскиот пазар.

Друга верзија е Крвавата Марија. Звучи многу слично, но се подготвува со текила и се рафинира со мед сенф. А, оние кои нарачуваат крвава гејша, наместо вотка, добиваат саке во сокот од домати и обично малку украсен васаби како гарнир. Постои дури и варијанта на Крвавата Мери за loversубителите на виски - Крвавиот Шкотланѓанец. За ова, Скотч се користи како основа, што му дава на пијалокот малку зачадена нота што одговара на овошниот домат.

Ако погледнете понатаму, ќе најдете безброј разновидност на потомци на Крвава Марија, од кои не сите можат да се лекуваат тука.

Направете го тоа свое!

Скоро секој бар има свој рецепт за пијалокот. Прилагодени на стилот на регионална кујна, можете да ги најдете во скоро секоја земја во светот. Во Јапонија, на пример, во пијалокот се додава свеж васаби, додека во Мексико има варијанти со пиперка. Речиси нема ограничувања во креативноста. Крвавата Мери е еден од оние пијалоци што можете слободно да ги подготвите без да добивате сомнителни погледи од тврдокорни бармени.

Други состојки кои можат да ја зачинат вашата Крвава Мери

Секако, понекогаш ви се допаѓа класично. Но, одвреме-навреме добивате внатрешен нагон за експериментирање. За второто, еве список на компоненти што можете да ги користите за да креирате ваша варијанта. Како ги користите состојките во вашиот пијалок и колку додавате, зависи од вашиот вкус.

Понатамошни состојки за вашата сопствена креација:

  • босилек
  • Пушена сол
  • пушена пудра во прав
  • свежо оригано
  • свеж сок од домати (од коктел домати од паника)
  • пристаниште вино
  • рум
  • рен
  • варијанти на вкус на вотка
  • саке
  • Соја сос
  • ѓумбир
  • вистински васаби
  • копар
  • пиперка
  • Маслинки
  • коријандер
  • сок од портокал
  • Краставица и вода од краставица
  • Сос за скара
  • Сланина
  • кисела краставици