Куба Грин еко-проекти Мериан
Куба е многу зелен остров. Но, во земја што е една од земјите во развој, прашањето за „еко“ е ниско на списокот на приоритети. И покрај сите тешкотии во секојдневниот кубански живот, кубанскиот туризам не може да избега од трендот. Дали тие ги исполнуваат барањата на западниот свет е друго прашање. Еколошкото свесно патување е исклучително, но има пристапи, како што покажува кубанската туристичка агенција.
Во последниве години, се појавија неколку зони за заштита на животната средина, национални паркови и резерви на биосфери на УНЕСКО. Како дел од здравствената кампања, Фидел Кастро еднаш се обиде да го мотивира населението да прифати вегетаријанска диета. Но, кому му е грижа за здравата храна кога треба да биде среќен што воопшто има што да јаде. Оние кои немаат можност за самостојност, зависат од ситуацијата со снабдување. Нема органски пазари, па дури и во супермаркетите ништо што би можело да привлече луѓе свесни за исхрана од богатите индустриски развиени земји.
Остани
Хотел Мока
Среде резерватот на биосферата во Сиера дел Росарио се наоѓа хотелот Мока со 4 starвездички, изграден на мал рид под самитот Лома Ел Салон (540 м) и над вештачкото езеро наскоро откако природниот резерват ја доби титулата УНЕСКО. Комплексот во стилот на куќата насади стои помеѓу дрвјата и е хармонично прилагоден на неговата околина. Дури и масата за прием беше изградена околу едно дрво. Хотелот е првиот и сè уште најважен еко-проект на Куба.
Изграден во раните 90-ти, тој бил целосно вграден во околната природа и бил изграден од природни градежни материјали како дрво и керамика. Собите се светли и пространи, па дури и од кадата можете да уживате во релаксирачки поглед на зеленилото. Покрај тоа, собите имаат клима, ТВ, фрижидер, балкон или тераса. 1000 жители на соседната населба Лас Теразас управуваат со хотелот и придружните ресторани, што обезбедува егзистенција на селската задруга. Комплексот вклучува и студија за уметници, што му даде репутација на проектот на колонија на уметници. Местото е дефинитивно идеално за одмор во зелена боја.
Екотуризмот е добро организиран од задругата. Во огромна природа, таа спроведува секакви понуди за спортски активности, како што се пешачење, планински велосипедизам, риболов, јавање коњи, гледање птици, искачување во патека со високи јажиња или, ако сакате да ви биде пријатно, земете кочија за коњи. Постојат и тениски терени и базен. Хотелот е одлична почетна точка за екскурзии, на пример до долината Бајате, ридовите Табурете, водопадите Сан Клаудија или термалните извори на Лос Сан Хуан де лос Бањос. Бесплатен влез за гостите во хотелот во Лас Теразас.
• Пинар дел Рио • Тел. 0 48/77 86 00 • 26 соби • €€€
Вила магуана
Обраќање од соништата за индивидуалисти. Малиот бунгалов хотел, кој е добар 20 км од Баракоа, може да добие 3,5 везди. Рекламира „одржливост“, без оглед на тоа што мислат сопствениците со тоа. Но, во конструкцијата се користеа претежно природни градежни материјали како дрво и цевки. Јадења од свежа риба доаѓаат од кујната, но и месо. Идиличната локација покрај морето е едноставно зачудувачка и гарантира спокојство. Заливот на плажа е достапен само за гостите на хотелот. Собите се модерно опремени со клима уред, сателитска ТВ и сеф. Сите имаат балкон со поглед на море.
• Каретера Моа, км 22 • Тел. 0 21/64 12 04 • 16 соби • € €
да јаде и пие
Ел Бамбу
Многу малку луѓе одат само тука да јадат. Бидејќи ресторанот се наоѓа во Јардин Ботанико Национал, национална ботаничка градина. Значи, природниот шарм на околината го прави шармот на местото. Ако сте го прошетале широкиот пејзаж на паркот, сте ги виделе различните области со вегетација, се восхитувале на скоро 300 видови палми и сте го достигнале скапоцен каменот, Јапонската градина, веќе сте многу близу до глад и ресторан. Меѓу јадењата на бифе, вегетаријанците исто така ќе најдат голем избор, на пр. Б. салати, јадења со ориз, вегетаријански пици и свежо исцедени природни сокови.
Калабазар, Аројо Нарањо/ardардин Ботанико Насио нал, Каретера дел Росио, км 3 • Тел. 07/54 91 70 • € €
Ел Ромеро
Овој ресторан среде резерватот за биосфера Сиера дел Росарио е празник за сетилата на небото. Тито Нуњез Гудаш е fanубител на здрава исхрана, активист за права на животните и секако дека би бил член на движењето за бавна храна доколку тоа би постоело на Куба. Тој се смета за пионер во органска, вегетаријанска кујна. Во 2003 година го презеде ресторанот, каде што подготви свежо избалансирани јадења со гурмани. Тито користи вкусен меѓународен и кубански зеленчук и диви билки, кои ги одгледува на свои полиња и креваше кревети според биодинамички критериуми. Тој слатки со мед од сопствените пчели и готви со соларна енергија. Менито што се менува вклучува рецепти што тој самиот ги развива. Привлекува со тортилја од грав, тиква, хумус и курва од кромид, сите облечени со екстра девствено маслиново масло. Кујната е отворена, така што гостите можат да погледнат внатре и сами да се уверат. По тешката почетна фаза, Тито сега доби и големо признание од локалното население.
Лас Теразас, Канделарија, Пинар дел Рио, Тераза 170, Едифицио 5 • Тел. 07/6 40-43 75 • Дневно од 9 до 22 часот • € €
шопинг
Чоколадо Casa del
Областа околу Баракоа е упориште на растението какао. Никаде во Куба не се одгледува толку многу како овде. Што може да биде поочигледно од пиење чоколадо и пробање разни специјалитети. Кратки рути за транспорт, зрели плодови, добар квалитет. Кафулето е едноставно, а сепак посебно. Ако сакате малку да сонувате за слаткиот живот, можете да купите рачно направено чоколадо, најдоброто чоколадо во земјата, кое се преработува во мала фабрика.
Баракоа, Кале Масео 121 е/Марави и Паис • дневно од 7 до 21 часот • €
активности
Парк Национал де Алехандро де Хумболт
Најголемата и последна соседна дождовна шума на Карибите со 2000 растителни и 90 видови птици е светско наследство на УНЕСКО од 2001 година. Националниот парк Хумболт се протега на површина од 71.140 хектари. Ова вклучува крајбрежни зони со мангрови со крајбрежни гребени, реки, длабоки долини и кањони, како и високиот врв на "Ел Толдо" на 1168 метри.
Реката најбогата со вода во Куба, Рио Тоа, го има тука. Голема разновидност на видови е развиена во многу различни живеалишта, од кои многу - 343 видови - се јавуваат само во овој планински регион. На пример, loversубителите на природата можат да го гледаат загрозениот клукајдрвец од слонова коска, јадат инсекти кубански рибар, кубански папагал, кубански Амазон, вид папагал и со среќа најмалата жаба на светот, Рана Иберија. Екскурзии во недопрената природа се можни само со обиколка.
Германската организација беше вклучена во организирање на инфраструктурата со центар за посетители, патеки, сигнализација, засолништа и обучени ренџери. Различни скокања во недопрената природа се нудат во центарот за посетители:
„Ел Рекрео“, лесен, 3 часа, цена 10 CUC/лице; „Bal cón de Iberia“, тешко, 5 часа, 10 CUC/лице. Исто така постои и ориентациона турнеја во шумите со мангрова.
Бахи де Тако, Каретера Моа, км 34, Баракоа • Дневно од 10 до 17 часот
Резерва Екологика Варахикакос
Природниот резерват од околу 450 хектари се стега на истокот од полуостровот Хикакос помеѓу хотелските градини и крајбрежјето. Тоа е, така да се каже, последниот остаток од природата во рајот на хотелот што ја покажува оригиналната флора. На патеката за природата Ел Патријарка, loversубителите на природата ќе бидат воодушевени од два огромни кактуси на патот, за кои се вели дека се стари 500 години. Сендеро Куева Амброзија, патека долга 300 метри што води до 47 геометриски пиктографи во пештерата Амброзија, потсетува на домородното население. Некои етнолози, исто така, ги припишуваат цртежите на пештерите на избегани робови кои ја користеле пештерата како скривница. Информативниот центар Centro Visitantes обезбедува информации за пешачки патеки, вклучувајќи: до височините на Куевас де Амброзија и гигантските кактуси.
Варадеро, Автописта Сур, влез во пештерата Амбросио • дневно од 9 до 17 часот • влез 3 CUC
Овој текст на Беате Шуман е извадок од туристичкиот водич MERIANlive „Куба“