Кучиња од пченка од главен готвач La_Cuisine0

Американска храна со прсти - колбаси пржени во тесто од пченка

состојки

100 гр	Брашно
100 гр	Пченкарно брашно
200 мл	млеко
2 м.-големи	Јајца)
50 мл	нафта
1 лажица масло	шеќер
1 лажичка	сол
1 лажичка	Кајан пипер
Н. Б.	Прашок за пециво, малку повеќе од 1/2 пакет
1 чаша	виршла

Понатаму:

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Обработете ги сите состојки, освен колбасите, со миксер во сад за мешање до мазно, густо тесто. Пренесете го тестото во висока, тесна чаша.

Ставете го маслото во тенџере за пржење и загревање. Совршената топлина се постигнува кога ќе притиснете дрвена лажица на дното од садот и меурчињата се креваат на врвот.

Во меѓувреме, исцедете ги колбасите, исушете ги со крпа за креп, исечете ги на половина и прашина со брашно за да се одржи тестото. Сега извалкајте ги набрашнетите колбаси на долги ражни рабалки и ставете ги во чашата со тестото додека колбасот не се изедначи рамномерно, свртете го малку доколку е потребно за да избегнете „нос“.

Внимателно држете ја ражената во маслото околу 3 минути и свртете малку на почетокот додека тестото не порумени. Подоцна, кога маслото е уште потопло, времето за готвење ќе се намали на 1 - 2 минути.

Капките од секаков вид одат добро со ова.

---