Кујна на Ирина Салата направена од мисирка или пилешки гради
Повеќе сакам да ја правам оваа салата кога ќе зготвам пилешка супа или супа затоа што месото го вари со истиот зеленчук и не го трошам. Ако ја подготвите само оваа салата, ставете ги градите од мисирка или пилешкото во ладна вода со малку сол. Кога ќе почне да врие, намалете ја топлината и пената секогаш кога е потребно. Кога ќе престане да се пени, исчистете го работ на садот со салфетка и додадете морков и кромид.
- 250 гр варени мисиркини гради или пилешко
- 250 гр кисела краставица во саламура
- 140 гр пченка (малку конзервирана)
- 150 гр мајонез + 2 лажици за украсување
- сол
- пипер
Варете го на оган додека не се подготвени градите, извадете го од водата и оставете го да се излади, па исечкајте го на коцки.
Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки.
Во сад измешајте ги пилешките гради со краставиците и пченката (чувајте неколку зрна за украс).
Учествувам со овој рецепт во Слаткиот предизвик Романија, мај 2013 година, домаќин на Деликатеса.