Кујната VIVA Mayr; Нувел кујна; за холистичко здравје, VIVA - центар за модерен
Гурманскиот готвач Флоријан Клингер дефинираше нова кујна Мејр - во VIVA - Центарот за модерна медицина Мејр, тој импресионира со иновативна здравствена кујна направена од најдобрите производи од Каринти
Здравје кое го гали непцето: Гурманскиот готвач Флоријан Клингер создаде здрава кујна за VIVA - Центар за модерна медицина Мејр на езерото Вортерси, која исто така ги импресионира гурманите. Она што го започна познатиот бањски лекар Франц Ксавер Мер пред неколку децении со строг пост и дигестивна диета со леб-млеко, Флоријан Клингер го комбинираше со најновите откритија во нутриционистичката наука и неговата страст кон највисоката кулинарска уметност. Тој потсетува кулинарски деликатеси за гостите на реномираното Медицинско одморалиште од природно произведена храна од регионот, која е прецизно прилагодена на нивната индивидуална терапија со употреба на Modern Mayr Medicine. Лекциите во неговата школа за готвење помагаат да се пренесе „нувел кујната“ на холистичкото здравје во секојдневниот живот.
Гурмански готвач со слабост во здрава природна кујна
42-годишниот Австриец ја започна својата кариера со кулинарска чирак во Курхотел Блајбергерхоф, што брзо го доведе во бараниот свет на гурманските кујни. Понатамошно искуство се здоби со разни наградувани готвачи и студенти на готвач на векот Екарт Вицигман и беше награден како најмлад наградуван готвач во Австрија во 1990 година. Четири години подоцна, Флоријан Клингер го готви својот втор токет, а потоа ја докажа својата класа неколку години како главен готвач во еден од трите најдобри хотели во Граубунден, Швајцарија. Во следните години тој се концентрираше се повеќе и повеќе на различните форми на диетална кујна и конечно се развиваше заедно со водечкиот доктор на мајката Др. Харалд Стосие концептот на VIVA - Центар за модерна медицина Мејр на езерото Вертерси. Во согласност со амбиентот со пет starвездички во одморалиштето, тој разви иновативна кујна за здравје што ги воодушевува најистакнатите непца. Во 2006 година беше почестен со австрискиот печат на одобрување на „Зелената хауба“ за извонредните достигнувања во природната кујна.
Кујна Мејр за новата ера
Централното значење на нежната диета за здравјето и убавината го опиша Ф.Х. Мејр уште во 1920 година, кога предупреди дека токму „токсините произведени во дигестивниот систем го нарушуваат нашето здравје и нè прават предвреме стари и грди“. Новата кујна Мејр на Флоријан Клингер го прошири овој пристап и го преведе за посебните барања и барања на денешницата. Без оглед дали станува збор за преоптоварување при работа, анти-стареење или намалување на телесната тежина, спречување на болести или специфични здравствени проблеми - со оваа нутриционистичка филозофија, VIVA Resort ги слави успесите што привлекуваат гости од целиот свет на езерото Вортерси.
И вака звучи здравата кујна à la VIVA: blinis од хеwда со зеленчук на коцки или исполнети правописни кнедли на спанаќ од тартуфиран лист со филети од цвекло, рула од млеко од телешко месо, тиквички, модри патлиџани и пире од билка-маслинка или рендана дачи со урда и кавијар од јаглен и за десерт -Суфле од банана. Лесно, сварливо, извонредно: вистинските масла и маснотии играат исто толку важна улога како здравите методи на подготовка или балансираната киселинско-базна рамнотежа. За неговите висококвалитетни состојки, Флоријан Клингер одржува најдобри контакти со скоро природни производители од цела Каринтија, на пример со земјоделците кои сè уште произведуваат вредно масло од коноп, кое ги содржи сите масни киселини неопходни за луѓето. За правилен ефект на здрава гурманска храна, гостинот тренира и нова култура на јадење - со многу смирено и обемно џвакање, како што е наведено од Ф.Х. Мар еднаш се развил.
Кулинарска уметност VIVA исто така и како готвач
Заедно со Др. Минатата година, Харалд Стосие ја објави сопствената книга за готвење на Флоријан Клингер на VIVA Mayr-Küch - со вредно знаење за исхраната, важни совети за јадење на слободно време и вкусни рецепти. „Здравје што има вкус“ - е поднаслов на илустрираната книга од Леополд Стокер Верлаг, кој неодамна ја доби наградата Гурманд Светски готвач 2008 како „Најдобра корпоративна книга“ во Австрија. Од енергични идеи за појадок и вкусни менија за ручек до здрава храна со која ќе го завршите денот, има избор на вкусни, здрави јадења кои лесно можат да се интегрираат во секојдневниот живот. Физичката, менталната и емоционалната виталност се награда.
Стандардната соба во VIVA - Центарот за модерна медицина Мејр може да се резервира за 160 евра. За терапија се препорачува минимален престој од седум дена. Цените се по лице и ноќ, вклучувајќи балансирана исхрана, минерална вода, сите чаеви и дневната активност и програмата за медитација.
Одморот исполнува лек и лекот го исполнува одморот: ВИВА - Центарот за модерна медицина Мејр на езерото Вортерси ги пречекува своите гости како модерно медицинско одморалиште со највисоки стандарди. Од основањето во 2004 година од страна на почитуваниот доктор мајр д-р. Харалд Стосие, гости од многу земји во светот одат на аџилак на живописниот полуостров Марија Ворт и наоѓаат ефикасна помош во решавањето на нивните проблеми. VIVA се залага за нова генерација на Современа медицина Мер - холистички систем за дијагностицирање и терапија заснована врз заздравувачката уметност на познатиот доктор Франц Ксавер Мејр и понатаму развиен со применета кинезиологија и други природни методи на лекување. Модерен дизајн и светли бои го карактеризираат амбиентот со пет starвездички во одморалиштето, иновативната кујна Мејр од страна на гурманскиот готвач Флоријан Клингер ужива извонредна репутација како „нувеле кујна со холистичко здравје“. На Европските награди за здравство и спа 2009, VIVA беше прогласен за најдобро медицинско одморалиште во Европа. Дополнителни информации и резервации на www.viva-mayr.com.