Кулинарско и културно патување низ времето околу цепелините со храна, музика, литература и едно
Ажурирано: 15/10/09 - 9:30 часот
Производителите на вечерта и колбасот (од лево): Елизабет Котер, essесика Зибенеич, Ханс Зимерман, Еуген Нагел и Др. Бетина Стакард.
Зепелинхајм - Содржи неферментирани, сушени парчиња јаболка, суво грозје, малку француски коњак и личи на воздушен брод - новата колбас Зепелинхајм. Од Енрико Сауда
"Изгледа како пивски колбас, но не по вкус“, Вели Еуген Нагел, касап и„ Вурст-креатор “од Лудвигсбург.
Нагел има направено околу 70 килограми од неговата најнова креација, која ќе ја има главната улога во четврток, 29-ти октомври од 18,30 часот во музејот Цепелин и во центарот на заедницата со 100-годишниот колбас цепелин.
Оваа вечер, посетителите можат да очекуваат повеќе од обична колбас со рецепција за пенливо вино од Цепелин под наслов „Зепелин приказни кулинарски и културни“. Во соработка со музејот, културната канцеларија разви програма за се што е во врска со воздушните бродови. Производителите ги носат учесниците на патување низ времето под мотото „80 години патување низ светот - 100 години колбас од Цепелин“.
Покрај шансоните и хитовите од дваесеттите години на минатиот век изведувани од Габриеле Кентруп, и обиколка на музејот под водство на essесика Зибенеич, има и јадења што тогаш беа вообичаени на авионите. Еуген Нагел ги објаснува индивидуалните јадења во менито и нивниот редослед. Деликатесите на вечерта природно ги вклучуваат новосоздадената колбас и временски почестениот колбас Цепелин базиран на рецептот од 1909 година “.Во тоа време, сепак, го немаше на менито, туку беше наменето за тимот„, Известува Ханс Зимерман, потомок на производителот на колбаси цепелин, Стефан Вајс.
Во 1909 година колбасот содржел 700 калории на 100 грама
И господата ќе бидат среќни за хранливата храна по долго патување - "на крајот на краиштата, 100 грама од оваа колбас содржат 700 калории„, Знае Зимерман, кој е свежо производство на колбаси, кои во меѓувреме беа достапни само како конзервирано месо. За споредба: 100 грама нова колбас содржат 46 калории.
Пријавувањето е потребно на jessica.siebeneich@stadt- neu- isenburg.de или на Тел: 069/69595978. Билетите се достапни и од центарот за билети во Хугенот Хол.
На овој настан, Зимерман разговара со современата сведок Елизабет Кетер, која отишла на трансатлантско патување со Цепелин и била нејзина директорка на отворањето на музејот Цепелин. Хорст Ребер се модерира. Актерката Кармен Ренате Копер придонесува за литературен материјал, додека анегдоти и кулинарски и историски размислувања на уредникот Рајнер Шулте-Стратаус ја заокружуваат разновидната вечер.