Кулмбах Федералната министерка за храна iaулија Кликнер на Факултетот за животни науки на Универзитетот
Вести за Франконска Швајцарија
Кулмбах: Федерална министерка за храна Јулија Кликнер на Факултетот за животни науки на Универзитетот во Бајројт
соопштение за медиумите, Објавено од Редактион на 20 август 2020 година
Посета на федералната министерка за земјоделство, г-ѓа Јулија Кликнер, на универзитетскиот кампус во Кулмбах на Факултетот 7 за животни науки: храна, исхрана и здравје
Фотографот Питер Колб
Федералната министерка за храна и земјоделство, Јулија Кликнер, денес го посети предводниот проект на баварскиот научен пејзаж во Кулбах: Факултет VII за животни науки: храна, исхрана и здравје на Универзитетот во Бајројт. Основачкиот декан проф. Д-р. Стефан Клеменс и ’рече за истражувањата и фокусот на студии и напредокот на почетната компанија.
За време на посетата на покана од членот на Бундестагот Еми Зулнер, федералната министерка за храна и земјоделство, Julулија Клокнер, дозна за фокусните точки што ќе бидат истражени и предавани на Факултетот за животни науки: храна, исхрана и здравје во иднина. Нејзиното резиме: „Кулмбах е важна локација за науката за храна во Германија - со формирање на интердисциплинарен факултет, тој ќе биде дополнително унапреден. Интердисциплинарниот пристап е особено возбудлив. Тука се блокираат глобалните перспективи и врвните истражувања со регионални референци. Овој широк спектар и комбинацијата на теорија и пракса им нудат на студентите одлични можности. На пример, во Кулмбах, ние спроведуваме истражување со нашиот институт „Макс Рубнер“ за безбедноста и квалитетот на месото и за автентичноста на храната “.
Најголемите предизвици на 21-от век вклучуваат одржливо производство и дистрибуција на висококвалитетна, здрава храна и ефикасно спречување на болести. „Двата предизвици се тесно поврзани и можеме да придонесеме само за нивно совладување преку интердисциплинарна наука“, објасни основачот на деканот, проф. Стефан Клеменс пристапот Кулбахер. „Затоа сакаме економски, социолошки, правни и психолошки перспективи во истражувачките полиња на бихејвиоралните науки, јавното здравје, како и квалитетот и безбедноста на храната во холистички пристап со полињата за научно истражување, како што се каузалните врски помеѓу исхраната и здравјето или биохемијата и генетиката на земјоделските култури, „Магистрирал на„ Квалитет и безбедност на храна “, што ќе започне во есента 2020 година - интердисциплинарна магистерска диплома која опфаќа, меѓу другото, управување со синџири на снабдување, закон за храна, биологија и биохемија на храна и биологија на човекот - и магистратура„ Глобална храна, исхрана “што ќе следува во летото 2021 година и здравјето “, кое првенствено се фокусира на нутриционистички прашања на глобалниот југ, го илустрираат ова.
Една од целите на новиот факултет е да и обезбеди на заинтересираната јавност веродостојни информации за храната и исхраната. Деканот основач експресно му се заблагодари на министерот за поддршката на тематскиот портал планиран заедно со KErn и медиумската академија во Кулмбах. Важни теми треба да работат и презентираат заедно од научници, студенти и новинари.
Покрај тоа, Клеменс го претстави стабилно растечкиот тим, вклучувајќи го и новоназначениот научник проф. Каи Пурнхаген, кој дојде во Кулмбах од Вагенинген и го застапува законот за храна и проф. Лора Кониг, која дојде во Кулмбах од Кембриџ институтот за јавно здравје и од 1 август. има помлад професор во јавна здравствена исхрана. „Посетата на федералниот министер за храна и земјоделство не мотивира како тим енормно да го унапредиме нашиот план за вршење врвни истражувања во важни социјално релевантни полиња“, рече Клеменс.
Еми Зулнер, член на федералната изборна област, кој ја иницираше посетата, е член на Комитетот за здравство во Бундестагот и затоа истакна: „Научниците во Кулмбах можат да ни дадат важни информации за болести поврзани со диетата или глобалното снабдување со здрава храна. Затоа сум особено среќен што го поддржувам овој проект. “Но, исто така, во нејзин капацитет како член на Комитетот за градење, домување, урбан развој и општини, таа стои зад плановите на Универзитетот во Бајројт:„ Веќе може да се почувствува динамика на која Кулмбах не Населување на универзитетска институција веројатно немаше да доживее “.