Кумкват - Шпанија Тековно
Кумкват или џуџе портокал, спаѓа во родот на т.н. Фортунела и е поврзан со растенија од цитрус.
Кумкватите се јадат во комплет со кора и семиња и нивниот вкус донекаде потсетува на портокалот. Во супермаркетот, малите плодови не се точно достапни по цена на цената, а бидејќи се јадат со кожа, се препорачува патување до продавницата за здрава храна за да бидете сигурни дека нема остатоци од пестициди кои се лепат на нив.
Кумкватот првично потекнува од југоисточна Кина и е еден од најстарите видови агруми во светот. „Dуџестите портокали“ беа споменати во антички кинески скрипти пред околу 3.500 години. Веќе некое време се користи во Америка и Африка и во жешки региони на јужна Европа, како што се Шпанија или јужна Франција, каде се наоѓа една од најголемите области за растење на кумкват. Ботаничарот Роберт Фортунс го донел кумкват од Кина во Англија во 19 век, од каде потоа ја освојувал Европа со текот на годините. Името на нивниот род „Фортунела“ се враќа кај него. Дрвото кумкват, кое расте во висина од 2,5 и 4,5 метри во својот топол дом, има зимзелени лисја и може да потсетува на грмушка кога е мало. Има мали трње, е густо разгранет и може да произведе многу стотици до неколку илјади кумкват овошја годишно во комерцијално одгледување.
За децата како здрав појадок во кутијата за ручек или како мала закуска помеѓу нив во канцеларија - пријатни делови совршени за во движење. Понатаму, како и сите агруми, тој е многу здрав и вкусен и може да се користи на многу начини во кујната. Кога е правилно подготвено, може да се ужива ладно или топло, со солена или слатка храна, со детски десерти или со алкохол. Каде и да сакаат луѓето да јадат портокал, можете да го користите и кумкват. Тие остануваат свежо купени и добро разладени, може да се чуваат до четири недели и исто така можат да бидат замрзнати до неколку месеци
Посебното нешто кај кумкват е високата содржина на витамин Ц. Содржината на витамин Ц е двојно поголема отколку кај портокалот, а кумкватот е исто така над просекот за добавувачите на железо, калиум, калциум и бакар. Кумкватот има и магнезиум и фосфор. Овие минерали се важни за организмот и особено калиумот игра централна улога во рамнотежата на течностите на организмот. Елементи во трагови како бакар го зајакнуваат имунитетот и можат да спречат кардиоваскуларни заболувања. Егзотичниот овошен кумкват може да биде од голема корист и за помали заболувања како што се кашлање или дигестивни проблеми. Особено во зимските месеци, тоа е добра можност редовно да ги внесуваме овие важни витамини и елементи во трагови и затоа од време на време да јадеме неколку кумквати. Едноставно вметнете го кумкват во вашата исхрана и изедете го вкусното овошје помеѓу оброците.
Нутриционистички вредности за 100 g: Енергетска вредност, 316 kJ, калории, 75 kcal, протеини, 0,7 g, јаглехидрати 14,6 g, од кои шеќер 8,6 g, маснотии 0,3 g, влакна 3,7 g, леб единици 1,2, содржина на вода 79%
Витамини: Витамин Ц 38 мг, витамин А 0,04 мг, витамин Е 0,3 мг, витамин Б1 0,09 мг,
Витамин Б2 0,08 мг, витамин Б6 0,03 мг Минерали: Сол 0,2819 g, железо 0,6 mg, цинк 0,1 mg, магнезиум 13 mg, хлорид 2 mg, манган 0,1 mg, сулфур 10 mg, калиум 198 mg, калциум 16 mg, фосфор 44 mg, бакар 0, 1 mg, флуор 0,01 mg, јод 1 μg.
Ефекти кои промовираат здравје
На телото му треба витамин Ц за да создаде клетки. Важно е затоа што регенерацијата на клетките ги заменува мртвите клетки со нови. Здравите клетки создаваат здраво тело, бидејќи тие помагаат на различни начини. Според експертите, здравите клетки прават да изгледате помлади и спречуваат фини линии и брчки. Благодарение на количината на витамин Ц во овошјето. Покрај тоа, како што стареете, вашите коски почнуваат да слабеат, но јадењето на ова овошје на дневна основа може да ви помогне да ја контролирате коскената болест поврзана со возраста, акутна и хронична болка во зглобовите.
На вашето тело му треба енергија за извршување на низа задачи. Сите јаглехидрати во вашето тело се претвораат во енергија во форма на глукоза, поради што производството на инсулин е толку важно. Важно е да се консумира потребната количина јаглехидрати од безбеден извор, а тоа е ова моќно овошје - кумкват. Заменете ги енергетските пијалоци со чинија свежи и разладени кумквати за здрав поттик за нивото на енергија.
Консумирање на соодветна количина на витамин Ц помага да се изгради посилен имунолошки систем. Се бори против сите бактерии во вашето тело и спречува голем број здравствени проблеми. Затоа нутриционистите ги ценат овошјата што се преполни со витамин Ц.
Според експертите, постојат два вида холестерол: HDL (добар) и LDL (лош). И двајцата имаат функции што треба да ги исполнат, но треба да се одржуваат во рамнотежа. Меѓутоа, ако вашето тело содржи многу ЛДЛ холестерол, ќе започнете да имате разни срцеви заболувања, висок крвен притисок на пример. Холестеролот во вашето тело ги блокира артериите, спречува правилен проток на крв, згрутчување на крвта во вените, што исто така може да доведе до мозочен удар и срцев удар. Ова е местото каде што се користат кумкватите, бидејќи тие се натоварени со влакна. Содржината на влакна ја контролира вкупната ЛДЛ истовремено промовирајќи производство на ХДЛ.
Секој знае за штетата што слободните радикали можат да му нанесат на вашето тело. Експертите дури ја потврдија нивната поврзаност со развој на симптоми поврзани со рак. Многу студии откриле дека за да се борите против ракот, од вас се бара прво да ги елиминирате сите клетки на слободните радикали во вашето тело. Исто така, антиоксидансите во овошјето ги уништуваат слободните радикали кои се присутни во вашето тело. Кумкватите се природен и безбеден извор на антиоксиданти. Препорачливо е да консумирате органски кумквати, бидејќи тие не содржат хемикалии и не содржат конзерванси, што може да има негативни здравствени ефекти.
Вирусни инфекции честопати носат со себе треска и дијареја, што може да ви ја потроши енергијата и да ве направи слаби и дезориентирани. Бидејќи ова прекрасно овошје е преполнето со витамини и минерали, грицкањето кумквати може да ви помогне да се ослободите од стомачни компликации и нема да се разболите толку често колку што овошјето ќе го зајакне вашиот имунитет.
Вашата кожа е здрава кога нема лузни од акни, брчки и други проблеми со кожата. Kumquats може да ја заврши работата за вас бидејќи е преполн со витамин Ц и антиоксиданти, и двајцата се најдобри пријатели на вашата кожа. Овие својства ги подмладуваат мртвите клетки и ја прават вашата кожа повторно младешка и беспрекорна.
Воспалението треба да се третира соодветно и навремено бидејќи може да стане причина за застрашувачки здравствен проблем. Можете да го спречите со вклучување на кумкватите во вашата дневна исхрана. Иако овошјето е мало, тој содржи голем број здравствени придобивки, а ослободувањето од воспаление е едно од нив. Благодарение на огромната количина на витамини А и Ц, за кои се знае дека се ефикасни во намалувањето на воспалението.
Нутриционистички вредности за 100 g: Енергетска вредност, 316 kJ, калории, 75 kcal, протеини, 0,7 g, јаглехидрати 14,6 g, од кои шеќер 8,6 g, маснотии 0,3 g, влакна 3,7 g, леб единици 1,2, содржина на вода 79%
Витамини: Витамин Ц 38 мг, витамин А 0,04 мг, витамин Е 0,3 мг, витамин Б1 0,09 мг, витамин Б2 0,08 мг, витамин Б6 0,03 мг минерали: сол 0,2819 g, железо 0, 6 mg, цинк 0,1 mg, магнезиум 13 mg, хлорид 2 mg, манган 0,1 mg, сулфур 10 mg, калиум 198 mg, калциум 16 mg, фосфор 44 mg, бакар 0,1 mg, флуор 0,01 mg, Јод 1 μg.