Купете регионално храна евидеро
Мит: Не е важно од каде доаѓа производ, во секој случај е сеедно.
Факт: Нашето тело може да преработи некои производи подобро од другите.
Секоја сезона има свои посебни вештини. Бобинки растат во лето, јаболка и зелка во зима. Природата не предвидува дека сега можеме да ги купуваме сите намирници во текот на целата година. Ако го слушате сопственото тело, исто така ќе забележите дека по летото повеќе не сакате да јадете јагоди, а по зимата не сакате да јадете зелка. Тоа е внатрешен ритам.
Нашите тела не се прилагодени само на годишните времиња, туку и на регионот. Можеме подобро да преработиме производи што исто така растат овде и кои отсекогаш се јаделе многу во нашиот дел од светот. Затоа има толку многу случаи на нетолеранција на лактоза во Јапонија, каде млечните производи не се главна храна во иста мера како и овде. Тоа не значи дека не треба да јадеме портокали, можеме да се справиме со нив. Но, регионалните производи се почесто на менито отколку што обично се.
Сосема од здравствениот аспект, исто така не е добро за животната средина ако ги извезуваме нашите јаболка во Франција и самите купуваме француски јаболка во супермаркетот. Тука секој може лесно да си го направи својот дел за заштита на животната средина.
Мој совет за вас: Откријте кога е сезоната на јагоди, зелка, домати, јаболка или киви и ориентирајте се соодветно. Купете помалку производи од стаклена градина и ако можете да купите вистински регионален производ, на пример од локален земјоделец, тогаш искористете ја оваа опција, дури и да е можеби за неколку центи поскапа. Ова не само што му помага на вашето здравје, туку и на животната средина.