Куркума ефикасна при хронично воспаление на цревата!
Однадвор, сијалицата од куркума изгледа како ѓумбир, но одвнатре има интензивна жолта боја, што е создадена од природниот агенс за боење куркумин.
Сушен и мелен како прав, куркумата им дава на индиските кари мешавини жолта боја, со многу неутрален вкус и скоро незабележлива.
Во индиската ајурведска медицина, куркумата се користи како лек илјадници години, но научните студии исто така беа во можност да покажат во раните 1970-ти дека куркуминот - барем во експерименти со животни - помага и во акутно и хронично воспаление. 1
Иако истражувањето за антиинфламаторните ефекти на куркумин трае 40 години, веќе подолго време немало студии за ефикасноста на куркумин кај пациенти со Кронова болест или улцеративен колитис.
Ова е затоа што е многу попрофитабилно за фармацевтската индустрија да развива скапи лекови како што се „Хумира“, „Ремикад“ и „Ентивио“, отколку да истражува природна супстанца што не е патентибилна и чини речиси ништо.
Хронични болести како што се Кронова болест и улцеративен колитис се рудник за злато за фармацевтските компании, бидејќи тие не можат да се излечат и пациентите треба да земаат скапи лекови до крајот на животот.
Како и да е, темата конечно се раздвижи во 2005 година, кога лекарите од Yorkујорк ја тестираа ефикасноста на куркуминот кај 10 пациенти со IBD во пилот-студија. 2
Пилот-студија ја покажува ефективноста на куркуминот кај ИБД!
Лекарите дадоа по 5 пациенти со Кронова болест и улцеративен колитис додаток на куркумин.
Сите 5 пациенти со колитис имале воспаление на ректалниот wallид (проктитис) и го добиле 1 месец 550 мг куркумин два пати на ден и следниот месец 550 мг куркумин 3 пати на ден.
На 5-те пациенти со Кронова болест им се даваше 1 месец 360 мг куркумин 3 пати на ден и следните два месеци 360 мг куркумин 4x на ден.
Двете групи продолжија да земаат лекови за време на студијата.
Во групата колитис, сите 5 пациенти имале значително подобрување по 2 месеци:
4 од 5 пациенти беа во можност или да ги намалат или запрат своите лекови и сите имаа помалку столици, а во некои случаи и подобро формирани столици, помалку болки во стомакот и подобра благосостојба.
Крвните тестови исто така покажаа дека нивото на воспаление на пациентите се вратило во нормала кога студијата била завршена.
Во групата на Кронова болест, еден од пациентите се откажал затоа што третманот не помогнал и фистулата се влошила малку.
Останатите 4 пациенти имале подобри резултати на воспаление, исто како и групата колитис, и пријавиле симптоматски подобрувања како што се помалку движења на дебелото црево, помалку дијареја и помалку болки во стомакот и грчеви.
Резултатите беа многу позитивни и за Кронова болест и за улцеративен колитис.
Сепак, оваа студија беше само таканаречена студија за „отворена етикета“. Х. пациентите знаеја дека земаат куркумин и затоа некои од ефектите може да се должат на плацебо ефектот.
Затоа, авторите повикаа на поголема, двојно слепа, плацебо-контролирана студија за да се потврдат позитивните резултати.
И токму таквата студија беше објавена во 2006 година.
Куркумин спречува релапси кај улцеративен колитис!
Јапонски истражувачи спроведоа рандомизирана, двојно слепа, повеќецентрична студија за да утврдат дали куркумин може да спречи релапс кај пациенти со хибернативен колитис во мирување. 3
Од 89 пациенти со колитис во ремисија, 45 пациенти добиле 6 месеци 1 гр куркумин после појадок и вечера (+ Сулфасалазин или месалазин) и 44 пациенти добиле плацебо (+ сулфасалазин или месалазин).
7 пациенти не се придржуваа до упатствата на студијата.
Од 43 пациенти кои примале куркумин, само 2 имале релапс (4,65%), додека во плацебо групата имало 8 од 39 пациенти (20,51%).
Групата куркумин се справи значително подобро.
И индексот на клиничка активност (CAI) и ендоскопскиот индекс (EI) се подобрија.
Т.е. Не само што симптомите, како што се бројот на столици и појавата на крв во столицата, се подобрија, туку лабораториските тестови и извршените колоноскопии покажаа дека куркуминот помага во намалување на воспалението во цревата.
Групата куркумин се сторила толку драматично подобро што авторите на студијата се прашувале дали тоа е само случајност или куркумин навистина работел толку добро.
Така, тие ја продолжија студијата за уште 6 месеци, со таа разлика што ниту една од двете групи не добија куркумин, но и двете само плацебо.
Кога по овие 6 месеци открија дека и двете групи повторно имаат ист број на релапси, беше јасно дека тоа не е случајно, туку всушност ефектот на куркумин е одговорен за позитивните резултати.
Авторите на студијата затоа дојдоа до заклучок:
Куркумин се чини дека е ветувачки и безбеден лек за одржување на ремисијата кај пациенти со хибернативен колитис во мирување.
Куркумин доведува до ремисија кај улцеративен колитис!
Откако студиите покажаа дека куркуминот може да спречи релапси кај улцеративен колитис, израелска студија од 2015 година истражува дали куркумин, администриран во епизода на колитис, исто така може да предизвика ремисија. 4-ти
Оваа студија беше исто така мултицентрична, рандомизирана, плацебо контролирана и двојно слепа и со тоа одговараше на „златниот стандард“ на науката.
Од 50 пациенти кои имале лесен до умерено активен улцеративен колитис и биле третирани со месалазин, 26 пациенти примале 1 месец Капсули со куркумин со 3 гр куркумин на ден и 24 пациенти плацебо.
Двете групи продолжија да земаат мезалазин.
Од пациентите во групата куркумин, повеќе од половина од пациентите (53,8%) биле во ремисија по 4 недели според Индексот на активност на едноставен клинички колитис (SCCAI), додека во плацебо групата ги немало.
Извршените колоноскопии, исто така, покажаа јасно подобрување:
Ендоскопски, беше откриена ремисија кај 38% од пациентите во групата куркумин, додека немаше ниту една ремисија во плацебо групата.
Во студиите, куркумин не само што спречи релапси кај улцеративен колитис, туку исто така предизвика ремисија кај пациенти со лесни до умерено активни епизоди на колитис.
Авторите забележуваат дека куркуминот немаше несакани несакани ефекти и затоа може да биде безбеден и ветувачки агенс за лекување на улцеративен колитис.
Од која доза дејствува куркумата во IBD?
Ако страдате од Кронова болест или улцеративен колитис и сакате да пробате да земате куркума врз основа на позитивните резултати од студијата, не треба да заборавите дека пациентите со ИБД во студиите не земале куркума од зачини, туку бојата на куркуминот што ја содржи.
Куркумата содржи околу 5% куркумин.
Во студиите, пациентите земале до 3 g куркумин на ден - тоа би било околу 60 g или 12 лажици куркума!
Се разбира, не можете и не треба да јадете толку голема количина.
Значи, како и во студиите, дали треба да земете додаток во исхраната со куркумин, ако сакате да имате корист од антиинфламаторните ефекти?
Мислам дека не мораш!
Во ајурведската медицина, не екстракт од куркумин, туку целото растение куркума се користи како лек за последните милениуми.
И, во меѓувреме, студиите покажуваат зошто тоа има смисла:
Во студија од 1998 година, биорасположивоста на 2 g куркумин може да се зголеми за 2.000% доколку на учесниците им се дадат дополнителни 20 mg пиперин. 5
Пиперинот е компонента на црн пипер и 20 мг пиперин одговара на околу ¼ лажичка црн пипер.
Интересно, скоро сите мешавини на индиски кари содржат, покрај куркума, црн пипер, што го прави куркуминот многу подостапен.
Но, не само црниот пипер ја зголемува апсорпцијата на куркумин.
Исто така, откриено е дека клубенот од куркума содржи масло што ја зголемува биорасположивоста на куркуминот кај луѓето за 7-8 пати. 6-ти
Како што честопати се случува, со куркумата има и предности во конзумирањето на целото растение со целата своја разновидност на состојки.
Покрај маслото што е веќе присутно во клубенот од куркума, дополнителните масти исто така ја подобруваат биорасположивоста на куркуминот. 6-ти
И тука, исто така, се забележува дека јадењата со кари во Индија се подготвуваат со многу маснотии, особено со прочистен путер (Ги).
Дали Индијанците го прават ова затоа што има подобар вкус или затоа што е поздраво, не знам, но тоа не е важно.
Важно е дека можете драматично да ја зголемите биорасположивоста на куркумата со маснотии и црн пипер и на тој начин да не ви треба додаток во исхраната со куркумин.
Затоа не земам капсули со куркумин, туку користам само зачин од куркума или клубенот од свежа куркума.
Доколку сепак одлучите да ја надополните вашата исхрана со куркумин, претходно би разговарал со мојот лекар за тоа.
Иако немаше несакани ефекти во студиите кај пациенти со Кронова болест или улцеративен колитис, тоа не значи дека се исклучени несакани ефекти или интеракции со други лекови.
Заклучок
Кога ќе размислите за таа куркума
- се користи во натуропатија илјадници години,
- Научните експерименти врз животни и во епрувети го докажаа антиинфламаторното дејство веќе 40 години,
- студиите на пациенти со IBD исто така биле успешни во последните 10 години,
- не се појавија несакани ефекти во студиите за ИБД и
- Куркумата е многу чест зачин,
Всушност нема ништо против пробување куркума ако имате хронично воспаление на дебелото црево.
Освен пилот студијата спомената на почетокот, ефективноста на куркуминот е докажана само кај пациенти со улцеративен колитис, но тоа е едноставно затоа што никој не бил подготвен да финансира слични студии со пациенти со Кронова болест.
И што треба да изгубите?
Куркумата не чини скоро ништо, лесна е за варење и лесна за внесување во вашата исхрана.
Можете да зачините разни јадења со кари во прав, да истурите парче свеж курбер од куркума во чај или да зовриете млеко со куркума во прав и зачини како цимет и ванила за да создадете „златно млеко“.
И бидејќи куркумата има малку свој вкус, куркума во прав може да се додаде во мусли за појадок или водата за готвење ориз или компир да се обои со куркума.
Бидејќи пациентите со IBD често не можат да ги толерираат готовите мешавини со кари поради врелиот чили во прав, можете да направите и своја мешавина од кари.
Основата на повеќето мешавини со кари се зачини куркума, коријандер, ким, тилчец и црн пипер.
Овие зачини можете да ги купите за неколку евра во вреќи од 50 гр на Интернет или во продавници за зачини. Потоа едноставно замелете ги зачините со малтер или ситно мелете ги со електрична мелница за кафе.
Оток:
- 1 Srimal RC, Dhawan BN, Фармакологија на диферулоил метан (куркумин), нестероидно антиинфламаторно средство., J Pharm Pharmacol. 1973 година, (Фармакологија на диферулоилметан (куркумин), нестероиден антиинфламаторно средство)
- 2 Холт ПР и сор., Куркуминска терапија кај воспалително заболување на дебелото црево: Пилот-студија, дигестивни болести и науки 2005, (терапија со куркумин кај воспалително заболување на цревата: пилот-студија)
- 3 Ханаи Х и сор., Терапија за одржување на куркумин за улцеративен колитис: рандомизирана, повеќецентрична, двојно слепа, плацебо-контролирана студија., Клин гастроентерол хепатол. 2006 година, (терапија за одржување на куркумин за улцеративен колитис: рандомизирана, повеќецентрична, двојно слепа, плацебо-контролирана студија)
- 4 Ланг А и сор., Куркумин во комбинација со Месаламин предизвикува ремисија кај пациенти со лесен до умерен улцеративен колитис во рандомизирано контролирано испитување., Клин Гастроентерол Хепатол. 2015, (Куркумин во комбинација со мезалазин предизвикува ремисија кај пациенти со лесен до умерен улцеративен колитис во рандомизирана, плацебо-контролирана студија)
- 5 Shoba G et al., Влијание на пиперинот врз фармакокинетиката на куркумин кај животни и човечки волонтери., Планта Мед. 1998, (Влијанието на пиперинот врз фармакокинетиката на куркумин кај животни и волонтери кај луѓе)
- 6 Ананд П и сор., Биорасположивост на куркумин: проблеми и ветувања., Мол Фарм. 2007, (Биорасположивост на куркумин: проблеми и надежи)