Куркума, нејзините својства и придобивки во упатствата за употреба
Што е куркума или куркума во прав?
Куркумата (Curcuma Longa), која потекнува од Индија и Малезија, е една тревни повеќегодишно растение од семејството Zingiberaceae . Има долги зелени лисја и може да развие повеќе цвеќиња. Сепак, својата популарност ја должи на своите ризоми, подземни делови што беа собрани за да се направи славниот куркума во прав. Ова се користи на различни начини со векови.
Кои се неговите главни намени?
Куркума во прав, исто така познат како шафран од Индија или Харидра на санскрит, првенствено се користи за неговото како Храна зачин познат Неговиот пипер, лут и горчлив вкус е особено ценет за подготовка на сосови и варени јадења (зеленчук кари, кари, Коломбо.). Неговата интензивна жолто-портокалова боја исто така ја прави одлична Боење храна .
Надвор од кујната, куркумата во прав има и многу други намени. Помислете особено на молерите кои го сметаат тоа природна жолто-портокалова боја употреба Исто така, има почесно место во многу традиционални лекови. Во Ајурведата, традиционалната индиска медицина, на пример, се користи за подготовка моќни природни лекови користени Таков е случајот на познатата ајурведска подготовка Махариши Амрит Калаши, која традиционално се користи за промовирање на долговечноста.
Благодарение на научните достигнувања, терапевтските својства на куркумата се потврдени со неколку студии. Сега се смета дека ова лековито растение е Референца во хербална медицина и се користи во развојот на многу природни додатоци во исхраната.
Кој е нивниот состав ?
Ако куркумата се користи за терапевтски цели многу години, тоа е поради нив уникатен состав на активна состојка . Неколку научни студии идентификуваа навистина моќни соединенија: куркуминоиди. Меѓу нив, куркуминот е најпознат. Во прилог на жолтата боја на куркума, овој природен пигмент има многу терапевтски својства. Истражувачите му припишуваат неколку заштитни ефекти, како што ќе видиме во следниот дел.
Кои се својствата на куркумата?
Содржината на куркума во куркумата и дава многу терапевтски својства. Без тврдење дека се исцрпни, следниве делови даваат преглед на својствата на куркумата.
Антиоксидантна моќ. „Долготрајност зачин“ е едно од вообичаените имиња за куркума. Причината е антиоксиданс потенцијал на куркумин. Тоа е, всушност, способно да се бори против оксидативниот стрес и, поточно, акумулацијата на слободните радикали, за која е познато дека го промовира стареењето во телото. Поради оваа причина, куркуминот е предмет на бројни студии за спречување на болести поврзани со стареењето. Денес редовно го промовираат истражувачи и е дел од неколку додатоци во исхраната против стареење. На пример, додаток во исхраната АнтиОксиданс синергија комбинира екстракт од Curcuma Longa со десет други природни антиоксиданти, вклучувајќи ресвератрол од грозје, зелен чај EGCG и глутатион.
Антивоспалително дејство.Многу истражувачи се заинтересирани за придобивките од куркумата и за акутно и за хронично воспаление. Нивните студии покажаа дека куркуминот делува како природно антиинфламаторно тело. Тоа е, всушност, способно да се спротивстави на воспалителниот процес со инхибиција на лачењето на неколку супстанции кои промовираат воспаление. Антивоспалителната активност на куркумата, која е широко документирана, доведе до развој на специфични производи како што е додатокот во исхраната Глобален пристап за решавање на проблемите поврзани со воспаление "> Формула за инфлаРелифе. Овој додаток содржи многу супстанции, вклучувајќи куркума екстракт од лонда стандардизиран на куркуминоиди 95%.
Дигестивни ефекти. Во Азија, куркумата е позната по своите корисни својства во областа на варењето на храната. Промовира лачење и излачување на жолчката, течност произведена од црниот дроб и е вклучена во дигестивниот процес.
Намалување на липидите и кардиопротективни ефекти.Дали знаевте дека жолчката игра клучна улога во варењето на мастите? Со промовирање на лачење на жолчката, куркумата има висок потенцијал за намалување на липидите. Со други зборови, може да помогне да се спречат некои случаи на хиперлипидемија за кои се знае дека се главни кардиоваскуларни фактори на ризик.
Хепатопротективни придобивки. Со учество во излачување на жолчката, куркумата е поврзана и со хепатопротективни ефекти. На овој начин, тој помага да се одржи црниот дроб активен и чист.
Кои се придобивките од куркумата?
Со оглед на неговите разновидни својства, куркумата има многу придобивки за здравјето и благосостојбата на организмот. Следните делови ги сумираат нивните главни доблести и терапевтски употреби, иако не се исцрпни.
Варење. Куркумата се користи веќе неколку години за да се подобри удобноста при варењето на храната. Често се препорачува во случаи на диспепсија. Овој медицински термин се однесува на низа функционални дигестивни нарушувања, вклучувајќи вознемиреност во стомакот, гадење, гасови, тежина или губење на апетит.
Воспалително заболување на цревата. Како моќен природен антиинфламаторно средство, куркумата има голем интерес за лекување и на акутно и на хронично воспаление. Особено кај пациенти со воспалителни болести на цревата (гастритис, улцеративен колитис, Кронова болест), некои позитивни резултати веќе се забележани ...).
Болки во зглобовите. Неколку студии исто така ја покажаа способноста на куркумата да ја ублажи болката во зглобовите од воспалително потекло, особено оние поврзани со артритис и остеоартритис.
Предности за кожата. Според најновото истражување, куркумата може да има и корисни ефекти врз кожата при воспалителни кожни состојби како егзема.
Кардиоваскуларни заболувања. Некои специјалисти се убедени во кардиопротективниот потенцијал на куркумата. За нивниот антиоксидантен капацитет всушност се верува дека помага во заштита на кардиоваскуларниот систем од оштетување на слободните радикали, додека се верува дека нивната активност за намалување на липидите спречува акумулација на маснотии во артериите. Куркумата на тој начин може да се спротивстави на голем број кардиоваскуларни компликации.
рак. Куркумата исто така се смета за ветувачки лек за превенција и третман на одредени видови на рак. Ако оваа хипотеза допрва треба да биде потврдена со големи клинички студии, сегашните научни докази покажуваат дека куркуминот може да работи против развојот на клетките на ракот. Особено, тоа би можело да биде ефикасно во борбата против рак на дебело црево, дојка, бели дробови, простата и стомак. Епидемиолошките резултати исто така ја поддржуваат оваа хипотеза: азиските земји каде што потрошувачката на куркума е поголема имаат помалку случаи на рак отколку западните земји.
Како се консумира куркума?
Постојат два начина да се консумира куркума: Прашоци или екстракти стандардизирани во куркуминоиди . Прашокот може да се додаде во многу кулинарски препарати, но претставува голем проблем: неговиот квалитет. Всушност, сите прав од куркума не се создадени еднакви и немаат ист состав. Стандардизиран екстракт, по дефиниција, има стабилен состав. Дизајниран е така што има оптимална содржина на активни состојки. Со други зборови, тоа ви овозможува целосно да ги искористите придобивките од куркума. За оптимална ефикасност, сега постојат екстракти од Curcuma longa стандардизирани да содржат 95% куркуминоиди. Овие се користат, меѓу другото, во додатоци во исхраната на куркума СуперСмарт, како додаток на природната куркума.
Како треба да се користи додаток во исхраната на куркума?
Специјалистите генерално препорачуваат додатоци во исхраната на куркума на оброци да земе. Постојат многу параметри што треба да се земат предвид кога станува збор за препорачаната доза. Мислиме на содржината на куркумин во вашиот додаток, се разбира, но и на вашите потреби. Ако се сомневате, не двоумете се да побарате совет од вашиот терапевт. Тие ќе можат да ве известат за изборот на додатоци во исхраната. Во овој контекст, дали знаевте дека додатоците на куркума можат да бидат поврзани со други додатоци во исхраната? На пример, откријте го нашиот пакет за удобност на зглобовите, кој ги комбинира производите Flexi Smart и Super Curcuma.
Постојат контраиндикации?
Во препорачаните дози можете да користите куркума безопасни консумираат многу луѓе. Тоа всушност има неколку контраиндикации. Поради своите ефекти врз црниот дроб, куркумата е контраиндицирана за луѓе со камења во жолчката. Медицински совет се препорачува и за лица со заболување на црниот дроб. Конечно, како мерка на претпазливост, додавањето куркума не се препорачува за мали деца, бремени жени и жени кои дојат.