Курс за исхрана и диететика

Ова курс покажува Исхрана и диететика. Извадок од документот може да се погледне подолу (приближно 2 страници).

Архивата содржи 1 датотека pdf на 46 страници .

Препорачуваме добро да го разгледате изводот и дадените слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете.

Ве сака големиот брат, ова преземање е бесплатно. Јупиј!

Извадок од документот

Енергетски потреби на организмот

Сите биолошки системи зависат од соодветно снабдување со енергија за раст и

опстанок. Кај доенчињата, најдобрата проценка на соодветниот внес на калории е кривата

Внесот на енергија кај детето зависи од многу меѓусебно поврзани фактори на некој начин

комплексен и мора да ги покрие потребите за: базален метаболизам, специфично динамично дејство на

храна (ADS), раст, физичка активност и загуба на измет.

Потребите за енергија за базален метаболизам се многу високи кај доенчињата во споредба со

. 70 kcal/kg/ден во првите недели од животот;

. 55 kcal/kg/ден кај мали деца;

. 25-30 kcal/kg/ден на достасување.

Специфичното динамичко дејство (ADS) на храната е зголемување на базалниот метаболизам

поврзани со внесувањето и асимилацијата на храната, ова е важно за протеините и е многу пониско

за липиди и јаглехидрати. Кај доенчињата, ADS претставува 7-10% од потрошувачката на енергија, во споредба со

постарото дете, во кое е околу 5%.

Растот на телото вклучува многу важни енергетски потреби: 1 гр зголемување на телесната тежина

бара 5 kcal во првите месеци од животот, кога зголемувањето на телесната тежина е околу 30 g/ден, потребите на

Зголемувањата се 35-40 kcal/kg/ден, односно вкупно 100-150 kcal/ден само за раст. Подоцна, во

на возраст од 2 години, потребите за раст се околу 30 g kcal/ден, на оваа возраст дневниот раст е

Физичката активност е релативно занемарлива кај деца под 1 година, но таа е важна

компонента на енергетскиот биланс кај постаро дете, адолесцент и возрасен.

---