Кутови богови на кето Мусака

Ве исполнува и сè уште има малку калории. Може да ја понесете и нашата кето мусака.

мусака

Информации за рецепт

состојки

  • 2 модри патлиџани
  • 1/2 лимон
  • 3 лажици маслиново масло
  • сол
  • пипер
  • 1 кромид
  • 100 гр мелено говедско месо
  • 1/2 лажиче семе од анасон
  • 200 гр буци домати (од конзерва
  • 40 ml супа од зеленчук
  • 2 ловорови лисја
  • 1 лажичка сушен оригано
  • 50 гр Гауда
  • Јајце (м)
  • 50 гр крем
  • свежо рендано морско оревче

Понатаму:

подготовка

  1. Поставете плех со хартија за печење. Загрејте ја рерната на 220 °. Измијте ги патлиџаните, исечете ги краевите и исечете ги патлиџаните по должина на парчиња дебели приближно 8 мм. Исцедете го лимонот, измерете 1 лажица сок и измешајте со 1 лажица маслиново масло.
  2. Раширете ги парчињата модри патлиџани рамно на плехот за печење и рамномерно измијте ги со смесата од лимон и масло. Парчињата зачинете ги со 1 нотка сол и бибер, ставете ги во рерна (во средина) и печете ги 15 минути. Потоа извадете ја и свртете ја рерната на 180 °.
  3. Во меѓувреме, излупете го и ситно исечете го на коцки кромидот. Загрејте го остатокот од маслиновото масло во тенџере и пржете го меленото месо во него додека не стане ронливо. Додадете семе од кромид и анасон. Истурете домати и супа одозгора и додадете ги ловоровите лисја и ориганото. Оставете сè да врие 5 минути, а потоа зачинете со сол и црн пипер. Извадете ги листовите од заливот.
  4. Грубо изрендајте ја Гаудата и измешајте ја со јајцето и кремот. Зачинете со малку сол и свежо рендан морско оревче.
  5. Поставете го дното на садот за печење со третина од парчињата модар патлиџан. Се шири половина од смесата со мелено месо одозгора. Покријте со друг слој парчиња модри патлиџани. Одозгора распоредете ја преостанатата мешавина од мелено месо и покријте ја со преостанатите парчиња модри патлиџани.
  6. Премачкајте го сосот од јајца и крем. Ставете го садот за печење во рерна (во средина) и печете ја мусаката 30 минути. Извадете, наредете на две чинии и послужете.

Тиквички мусака

Можете да користите и 2 големи тиквички наместо модар патлиџан. Следете го рецептот, но само печете тиквички во рерна 10 минути, бидејќи тиквичките варат многу побрзо од модрите патлиџани.