Квалитет на исхрана; Тренер на П М П
DQS е проценка на квалитетот на вашата исхрана. Во табелата можете да ги видите квалитетот и поените на одделната храна. Вашата дневна оценка за DQS се менува во зависност од бројот или износот што сте ги потрошиле.
Целта треба да биде да се постигне највисок можен резултат DQS, така што вашето тело има идеални хранливи материи и калории на располагање. Оценка> 20 е многу добар резултат!
Вредност на DQS: први три порции: 2 поени, 4-та порција: 1 поен, 5-та и 6-та порција: 0 поени
Во категоријата овошје спаѓа целото свежо овошје, конзервирано и замрзнато овошје, варено интегрално овошје, мешано овошје, суво овошје и храна направена со цели овошја како сос од јаболка.
Типични големини на порција за овошје вклучуваат парче цело овошје со средна големина (како банана), неколку плодови и половина чаша сос од јаболка.
Мали количини овошје што се наоѓаат во печива, пакуван јогурт, итн. Не треба да се бројат. Сто проценти овошен сок може да се смета како половина порција овошје или како висококвалитетен пијалок.
Соковите производи кои содржат помалку од 100% овошен сок и содржат додаден шеќер треба да се сметаат како бонбони.
Овошните десерти како што е папучар од праска може да се оценат двојно повеќе од овошјето и слатките.
Овошни производи, како што се суви брусница и сос од јаболка што содржат шеќер, треба да бидат двојно оценети како овошје и бонбони.
Сите преработени закуски од овошје, како што се собирање овошје, треба да се сметаат како бонбони.
Храна која содржи повеќе овошја, како што се: Б. Смути, може да се смета како една и пол до две порции овошје.
Овошјето како домати и авокадо, кои се третираат како зеленчук во кулинарната традиција, треба да се сметаат како зеленчук.
Вредност на DQS: први три порции: 2 поени, 4-та порција: 1 поен, 5-та и 6-та порција: 0 поени
Категоријата зеленчук вклучува целосен, свеж зеленчук што се јаде суров или варен, како и конзервиран и замрзнат зеленчук, и зеленчук со пире или течен зеленчук што се користи во супи, сосови, итн.
Мешунките (грашок, леќа, итн.) Исто така се сметаат како зеленчук во DQS.
Типични големини на зеленчук за порција вклучуваат порција солиден зеленчук со големина на тупаница, половина чаша сос од домати и сад од зеленчук со средна големина или салата.
Соковите од зеленчук може да се сметаат или како половина порција од зеленчук или како пијалоци со висок квалитет.
Овошјето кое обично се смета за зеленчук за кулинарски цели - вклучувајќи домати и авокадо - може да се смета како зеленчук.
Сложената храна што содржи повеќе од еден вид зеленчук може да се смета како една и пол или две порции зеленчук. Но, не сметајте ја таквата храна автоматски како повеќе порции.
Земете ја предвид вкупната големина на порција храна. На пример, не сметајте споредна салата со зеленчук, краставица и морков како три порции зеленчук само затоа што содржи три различни зеленчуци. Пресметајте го како една порција.
Мала салата од санта мраз и тенка, розова кришка домат на хамбургер не треба да сметаат како половина порција зеленчук.
Дарежливата количина зеленчук на сендвич може да се смета како половина од зеленчукот.
Не-пржени закуски од зеленчук, како што се чипсот од кеale, треба да се сметаат како високо квалитетна преработена храна.
Адитивите од билки во прав како „Зелените плус“ треба да се сметаат за високо квалитетна преработена храна отколку за зеленчук.
Производите од соја, како што се плескавиците од соја и друга преработена храна што се направени целосно или скоро целосно од зеленчук, треба да се сметаат за преработена храна со висок квалитет.
Тестенини од спанаќ и тортиillaи од спанаќ не треба да се оценуваат како зеленчук. Тие треба да се сметаат како рафинирани зрна, освен ако не се направени со цели зрна.
Ако не сте сигурни дали одредена преработена или сложена храна треба да се смета како зеленчук, тогаш не треба.
Наместо тоа, сметајте го како високо квалитетна преработена храна.
Вредност на DQS: 1 дел: 1 поен, 2 дел: 0 поен, 3 дел: -1 поен, 4-6-ти. Дел: -2 поени
Оваа категорија ги вклучува сите преработени јадења кои се направени целосно или скоро целосно од високо квалитетни извори на храна.
Примери се: млечни производи и производи од сирење (млеко од соја, оризово млеко, тофу сирење, итн.); Вегетаријански алтернативи на месните производи направени од квалитетни извори на храна, како што се вегетаријански хамбургери; Енергетски решетки и снек-барови направени само од високо квалитетна храна како што се цели зрна, јаткасти плодови, семиња и суво овошје; Непржени закуски од зеленчук, како што се чипс од ке chips; Додатоци од висококвалитетни извори на храна како незасладен прашок од сурутка во прав; Диетална храна направена од храна со висок квалитет како што е Квакер за контрола на телесната тежина Инстант овесна каша.
Во категоријата спаѓа непреработено месо од скелет и орган од сите копнени животни кои се конзумираат најчесто, како и месо од сите најчесто консумирани морски животни.
Исто така, содржи јајца. За дефиниција за „преработено“, видете во потсекцијата за преработено месо.
Типични големини на порции во оваа категорија вклучуваат пилешки гради, филе риба со големина на рака и две јајца.
Вредност на DQS: 1-ви две порции: 2 поени, 3-та порција: 1 поен, 4-та и 5-та порција: 0 поен, 6-та порција: -1 точка
Категоријата на цели зрна опфаќа леб од цели зрна, хеuckда, јачмен, кафеав ориз, пченка, овес, амарант, киноа, правопис, булгур, просо, 'рж, сорго и теф. И компири.
Ова вклучува леб и други печива, тестенини и житарки за појадок кои се прават 100 проценти од цели зрна наместо од рафинирани житарки.
Брашното од цело грав, како брашното од грабанцо, може да се смета како житни житни култури, иако технички се работи за мешунки.
Домашните пуканки се сметаат за цели зрна. (Пуканки од кино, пуканки од микробранова печка и спакувани, пуканки подготвени за јадење, не.)
Типични големини на порција за цели зрна вклучуваат две парчиња леб и средна чинија со житарки за појадок.
Вредност на DQS: Први три порции: 1 поен, 4-та порција: 0 поен, 5-та порција: -1 поен, 6-та порција -2 поени
Категоријата млечни производи вклучува полно кравјо млеко, козјо млеко, овчо млеко, сирење, јогурт, павлака, кефир, крем сирење и урда.
Се јаде во мали количини (на пр., Тенок потпек на тост), путер, разјаснет путер и жито не треба да се оценуваат.
Јадат во големи количини (на пример, јастог натопен во стопен путер), тие треба да се сметаат како тежок сос и да се рангираат во категоријата „Други“.
Нискомаслено млеко, обезмастено млеко и сите други млечни производи со малку маснотии се сметаат за половина порции млечни производи, бидејќи тие не се толку корисни како сите нивни колеги.
Сите засладени млечни производи, вклучувајќи сладолед, замрзнат јогурт, слатка павлака, чоколадно млеко и јогурт кои содржат друга форма на шеќер како втора состојка, треба да се сметаат како бонбони. Не-млечно млеко и производи од сирење (соја млеко, оризово млеко, тофу сирење, итн.) Треба да се сметаат за високо квалитетна преработена храна.
Типични големини на млечна порција вклучуваат количина млеко што обично би го користеле во сад со житни култури, две парчиња сувомеснато сирење и една када јогурт.
Вредност на DQS: 1-ви две порции: 2 поени, 3-та порција: 1 поен, 4-та и 5-та порција: 0 поен, 6-та порција: -1 точка
Во категоријата ореви, семиња и здрави масла спаѓаат индиски ореви, бадеми, ореви, семки од сончоглед, семки од коноп и друга таква храна.
Кикириките треба да се сметаат како ореви, иако технички се мешунки.
Типични големини на порции во оваа категорија се неколку ореви, доволно путер од кикирики за парче леб и две лажици прелив за салата.
Оваа категорија исто така вклучува нехемиски извлечени растителни масла кои се готват сурови или во мали количини.
На пример, облекување врз основа на маслиново масло на салата се смета за порција здраво масло, како и маслото од вино, кое се користи за пребарување зеленчук. Путери од ореви и семиња направени освен сол или други додатоци освен сол треба да се сметаат како ореви, семиња и здрави масла.
Оние направени со додаден шеќер треба да се сметаат како слатки.
Вредност на DQS: 1. две порции: -1 pt, 2.-6. Порции: -2 поени
Категоријата рафинирано жито вклучува бел ориз, преработени брашно и сите житарки за појадок, тестенини, леб и други печива што се помалку од 100 проценти цели зрна.
Имајте на ум дека за производите што содржат пченица, која било ознака освен „пченично брашно“, „брашно од цело зрно“ или „брашно од цело зрно“ означува дека пченицата е рафинирана и производот треба да се смета како рафинирано жито.
Ceитарките за појадок со повеќе од 10 грама шеќер по порција треба да се сметаат како бонбони, освен ако не содржат суво овошје.
Печивата од цели зрна треба да се смета како бонбона ако содржи доволно шеќер за да има сладок вкус.
Типични големини на порции за рафинирани зрна се дел од бел ориз со големина на тупаница, сад со тестенини или житни култури од средна големина и две парчиња леб.
Вредност на DQS: -2 поени (сите порции)
Во категоријата слатки спаѓаат сите јадења и пијалоци кои содржат значителни количини на рафиниран шеќер, вклучувајќи слатки, колачи и други десерти.
Шеќерните пијалоци може да се оценат како пијалоци со низок квалитет или слатки (резултатите се исти). Сите вештачки засладени јадења треба да се сметаат како бонбони.
Вештачки засладените пијалоци треба да се сметаат како пијалоци со низок квалитет. Енергетските шипки и закуски што не се направени од цели зрна, овошје и/или ореви треба да се сметаат како бонбони освен ако не се консумираат за време на вежбање.
Медот и јаворовиот сируп не се сметаат за бонбони, освен ако не се користат во големи количини. Иако се богати со шеќер, тие се природни цели намирници кои биле дел од човечката исхрана со векови.
Агавскиот нектар се продава како природна храна, но всушност е многу преработен. Треба да се смета како симпатично.
Темното чоколадо не се смета за слатко ако се состои од најмалку 70 проценти какао и се консумира во мали количини (100 калории или помалку).
Ceитарките за појадок со повеќе од 10 грама шеќер по порција се сметаат за бонбони, освен ако не содржат суво овошје.
Сите овошни сокови со додаден шеќер и сите преработени овошни закуски, како што се собирање овошја, треба да се сметаат како бонбони.
Производите од јогурт кои содржат некаква форма на шеќер како втора состојка треба да се сметаат како бонбони.
Типични големини за послужување на бонбони вклучуваат парче торта, мала бонбона и конзерва од 12 унци.
Пијалоци со шеќер (ако не се сметаат како бонбони); Пијалоци од кафе, како што е лате со повеќе од 50 калории; Вештачки засладени пијалоци; Алкохолни пијалоци по првиот ден; Спортски пијалоци кога се консумираат надвор од вежбање;
Типични големини на порција за пијалоци со низок квалитет вклучуваат конзерва со 12 унци диетална сода и 16 унца лате.
Оваа категорија пржена храна ги вклучува сите пржени јадења како што се чипс од компири, пржено пилешко, крофни и крофни.
Пржената, пржената и пржената храна не се сметаат за пржена. Типични големини на порции за пржена храна се мала вреќа чипс од компири и цела крофна.
Вредност на DQS: 1. две порции: -1 точка, 3.-6. Порции: -2 поени
Во категоријата преработено месо се вклучени повеќето високо-масни и преработени месо кои надминуваат сечење, мелење и зачинување.
Вклучува колбаси и друго обложено месо, повеќето производи од колбаси, сланина, сушено месо и други пушени месо, производи од колбаси, кора од говедско месо, месо од месо, виршли, пилешки грутки и сите видови месо од брза храна, со исклучок на исклучително квалитетни исклучоци како што се цели парчиња пилешко и целосно природен плескавица Карл'sуниор.
Anивотински масти што се користат при готвење, вклучувајќи маснотии од сланина и маст, треба да се сметаат како месо со низок квалитет.
Типични големини на послужено месо и морска храна вклучуваат пиперка од хамбургер и две парчиња сланина.