Ла Гета, урбана кантина - Евалуација на рестократијата
Ла Гета: Што сакаат луѓето да сонуваат и да измислуваат иконски карактери од ништо
Слушнав многу пати, и на многу места, за г-ѓа Гета и нејзината мала менза на Попа Саву, поблиску до плоштадот Шарл де Гол. И повеќето беа пофалби. Да го пофалеше амбиентот таму, енергијата на г-ѓа Гета, чувството на соучество што може да ви го даде присилната блискост што државата ве принудува со многу луѓе на мал простор, ќе разберев. Но, тие луѓе ја пофалија храната на г-ѓа Гета, а некои отидоа толку далеку што рекоа дека ретко нашле нешто толку добро да излезат на вечера во градот.
И јас бев, и напишав неколку пати за Ла Гета, или Ла Танти Гета, како што често се нарекува, и секој пат точно исто: тоа е повеќе од обична храна, апсолутно обична домашна храна, со наједноставните и најевтините производи и состојки: печен компир со свинско месо, зелка со колбаси, палента со кисела павлака и уште неколку други (дури ни многу), исто како во мензата каде јадевме пред неколку децении, на студентско време. И со ист вкус
ЦЕНА
се мали La Geta/La Tanti Geta, навистина, обично од 5 до 10 леи чинија, можеби понекогаш и малку повеќе. И ова е важен аргумент за многу клиенти што ги гледав секој пат таму, некои заминуваа со страдалникот после нив, за колега кој не можеше да стигне, или можеби дури и за него, подоцна, знаете
Јас воопшто не разбрав зошто не се прави галанта за самопослужување La Geta/La Tanti Geta, или да се земе сам, или некој да седне зад шалтерот со лакот и да го стави на твојата чинија, како што се прави скоро насекаде. за овој вид храна - некои јадења направени во големи количини однапред, да не се нарачуваат.
Но, кај Танти Гета некој доаѓа на маса и ве прашува што сакате, чекајќи да започнете да јадете за неколку минути. Но, во никој случај, долго чекав да дојде храната, а некои покрај соседната маса пресметаа дека поминал еден час откако биле таму.
Сервис
има скоро единствена карактеристика Ла Танти Гета, бидејќи преподобната дама беснее скоро кај сите клиенти (бевме безбедни, веројатно изгледавме чудни), прави нарачки со нив, изградени (или можеби навистина е така?) ) држење на стара воспитувачка во градинка, изнервирана од jeубомората и немирот на околните пуради, и таа, преплавена, мора да ги усогласи и да го одржува редот. Не знам што да мислам, можеби некој ја научи дека оваа стратегија за слика ќе работи добро, и таа ја совлада. Но, тој ја научи толку добро што можеше да ја ставиш раката во оган, така е г-ѓа Гета секој ден.
Смешно е како тој го фаќа овој трик, особено за девојчињата, кои се кикотеа многу забавно секогаш кога г-ѓа Гета ќе им се смееше.
И останатите реквизити ја исполнија оваа атмосфера: две мали соби, опремени и уредени строга, мала тераса и таа, со неколку цвеќиња и маси со дрвени клупи наоколу, старата куќа, скоро сите основни состојки за боемски амбиент или ќе ве однесе малку со мислата за боемски, во тој случај прифаќате што било и од кого било, во принцип.
душата
Да, Georgeорџ, но знај дека таму, во Ла Гета/Ла Танти Гета, храната се прави со душа - ми вели возбудена дудуита, која сака луѓе (сите), растенија (сите) и животни (сите). Да, девојче, нека биде, но каква врска има душата со вкусот на храната .
Да резимираме, Ла Гета/Ла Танти Гета е мала маалска менза, со обична, но ефтина храна. Расположенијата и театарот на г-ѓа Гета не мислат дека таа значително вознемирува некого, затоа нема да оди таму поради тоа, но многу очекуваното, да. Затоа, одете таму и јадете кого сакате. И ако сè уште му се чини дека храната е „неверојатна“, неговата среќа, она што не би дала да ми се случи и би имал нешто, да верувам дека ми се случило нешто големо и да плати само 10-15 леи за тоа . Да, што друго сакаат луѓето да глупираат, да замислуваат и измислуваат „легендарни“ ликови каде што нема ништо друго освен безопасно… GB (GB - август 2017)