Ладење на нутриционистички стратегии според традиционалната кинеска медицина (ТКМ)
Кога времето е многу топло, луѓето со параплегија не можат или само делумно ја регулираат телесната температура преку потење, во зависност од нивото на парализата. Според ТЦМ, можно е да се постигне рамнотежа на телесната температура преку диета.
Диетата во ТЦМ е алтернативен холистички концепт кој ги гледа луѓето во врска со нивната околина. TCM зазема став дека во текот на летото треба да јадете храна и пијалоци кои имаат ефект на ладење или навлажнување, бидејќи на телото му е полесно да најде противтежа на преовладувачката топлина и сувост во околината. За луѓето со параплегија кои можат да се потат над нивото на парализа поради нарушување на регулацијата на температурата, нежното ладење преку диета може да биде алтернатива што вреди да се разгледа.
Видови на јин и јанг во TCM
Како и во написот Загревање на нутриционистички стратегии според традиционалната кинеска медицина, ТЦМ прави разлика помеѓу видовите Јин и Јанг. Јин и Јанг е пар поими од кинеската филозофија на даоизмот и се залага за поларни спротивставени, а сепак поврзани сили или принципи:
- Јанг ги симболизира тврдите, жешки, светли, машки и активни аспекти на целината.
- Јин ги симболизира меките, студените, темни женски и мирни/тивки аспекти на целината.
Кога двата принципа се појавуваат во иста мера во еден систем - вклучувајќи го и човечкото тело - постои рамнотежа и хармонија. Ако, сепак, една од двете сили излезе од контрола, ова доведува до нарушувања кои порано или подоцна се појавуваат во малаксаност и на крајот на болеста. Сепак, ТЦМ знае стратегии за враќање на рамнотежата.
Оние кои имаат потешкотии во справувањето со жешките температури и претпочитаат кул клими и сезони, и кои имаат насилни емоционални флуктуации што ги оптоваруваат физички, се смета дека доминираат принципот Јанг.
Овие луѓе треба (привремено) да избегнуваат месо, јајца и луксузна храна (кафе, чај, чоколадо, алкохол, тутун) и, пред сè, да се обидат да додадат многу влага во организмот. Идеално освежување во текот на летото е вода, кисело млечни производи (види: Ласи и Ко. Освежителни и дигестивни), салата и овошје, сè што инстинктивно ги зголемувате во секој случај во топлите денови.
Зајакнете го јинот
Јинот се зајакнува со храната што се консумира што е можно повеќе течна гасови. Веќе има многу вода во овошјето и зеленчукот (види: Храна со голема содржина на вода). Рибите, кои треба да се претпочитаат како извор на протеини во случај на доминација на Јанг наместо месо, треба да се парат, а не да се пржат. А, кратко сварените чорби и супи треба да се јадат млака или ладна (види: Гаспачо - ладна супа за топли денови).
Ладење Зачини и билки се лаванда, копра, пеперминт, тарагон, крес и жалфија. И иако чили во прав, бибер и ѓумбир се сметаат за „жешка“ храна, тие исто така може да се користат малку во случај на доминација на Јанг, бидејќи ги дистрибуираат енергиите во телото.
Што по подготовка Што се однесува до тоа, сите fansубители на BBQ треба да бидат многу силни, бидејќи скарата (види: Забава за скара без бариери) - класична во лето - воопшто не е погодна за луѓе кои страдаат од топлина, според TCM, бидејќи овој вид на подготовка додава топлина на храната. Ова важи и ако храната е оставена да се олади пред консумирање.
Како метод за готвење, наместо тоа, треба да претпочитате парење, чорба и вриење на тивок оган што е можно пократко и да дозволите храната да се олади пред консумирање. Ова ја навлажнува и лади храната. Исто така, се препорачува да додадете сокови и сосови на суви јадења.
Во подготовката според TCM, секогаш се додава сол на крајот, иако потрошувачката на сол може да биде малку поголема во жешката сезона.
Огнениот елемент
Покрај аспектите на спротивставените и комплементарни принципи на Јин и Јанг, во ТЦМ има распределување храна, органи и клинички слики на елементите дрво, оган, земја, метал и вода. Ако не се сложувате добро со топлината и z. Б. палпитации, внатрешен немир и (каде што е можно) потење во голема мера, огнениот елемент веројатно не е во рамнотежа. Престојот во топла и сува клима и консумирањето луксузна храна придонесуваат за оваа нерамнотежа.
Огнениот елемент е доделен на кардиоваскуларниот систем и цревата. Дефект може да се забележи, меѓу другото, со:
- Болести на кардиоваскуларниот систем (на пример, срцеви аритмии)
- Болести предизвикани од топлина како што се проблеми со циркулацијата во влажно и топло време, тешки нозе, задржување на вода во нозете итн.
- Проблеми со цревата, како што се дијареја и гасови
- Немир и нервоза
- нарушувања на спиењето
- Нарушувања на меморијата и говорот
- Екстремно допаѓање или одбивност кон многу горчлива храна
Можете да му помогнете на огнениот елемент избегнувајќи алкохол, кафе, чај и лимонади со кофеин и осигурувајќи се дека пиете доволно вода.
Храна што има ефект на ладење и го хармонизира огнениот елемент
Ако сакате да ги воведете кардиоваскуларниот систем и дигестивниот систем во хармоничен баланс, треба да претпочитате храна што е доделена на огнениот елемент - ова се главно храна со црвена боја и вкус (малку) горчлива - и кои се исто така ладни, ладење или неутрален. Овие вклучуваат:
Исто така, на пожарниот елемент се доделени z. Б. (скара) месо, леќата, розова пиперка, бриселско зелје, зелен чај и црно чоколадо. Сепак, оваа храна се смета за затоплување/загревање, поради што не треба да се конзумира на топли температури.
Предлози за рецепти
Постојат многу рецепти на Интернет, кои вреди да се испробаат. На пр.
Спокоен спокој
Покрај тоа, треба да се стремиме кон поголема внатрешна хармонија и состојба на ум на спокојство. Според ТЦМ, може да се постигне такво А. Б. преку вежби за релаксација како што се јога за смеа, цигунг, мускулна релаксација според obејкобсон или техники за медитација (види: методи на релаксација). Вежбите за држење прсти од Jinин Шин yјутсу исто така можат да помогнат (види: Jinин Шин yјутсу - релаксација за тело и душа).
Прашања, предлози и ваше мислење
на Тања Конрад
ослободен 22.07.2019 г.
ажурирани 10.07.2020
отече
- Фахроун, И.-М./Фахроун, Ј.: Пет елементи на исхрана, Минхен, 2005 година
- Хајнен, М.: Готвење и живеење со петте елементи, Аитранг, 1994 година
- Шноренбергер, Б.: Диета со 5 елементи, Штутгарт, 2000 година