Ладна курва со пушен лосос

Многу вкусна и убава ладна курва со пушен лосос, прилагоден LCHF (горниот дел обично се прави со црн леб) со малку јаглени хидрати. Одлично оди на забави, како аперитив или како дел од шведско бифе.

состојкиЗа countertop:
300 гр леб од семе од LCHF и ореви (околу 6 парчиња)
50 гр стопен путер
За кремот:
400 гр сирење Филаделфија
200 гр павлака
300 гр пушен лосос
2 мали кромид
голема грст сецкан копра
црвен кавијар кавијар

Начин на подготовка
Скршете ги парчињата леб во миксер/мешалка. Додадете го стопениот путер и добро измешајте. Оставете тапет во форма на курва со смесата, лесно притискајте со рацете или шпатула додека не стане униформа.
Исечете го кромидот ситно, исечете го пушениот лосос на коцки и исечкајте го копарот. Измешајте павлака со сирење Филаделфија, а потоа додадете кромид, лосос и копра.
Ставете го полнењето преку шалтерот во форма. Се шири тенок слој црвен кавијар одозгора, или можете да направите мали грутки со лажичка. Оставете во фрижидер најмалку 4 часа да се зацврсти и да се спојат вкусовите. Идеално, направете ја оваа курва студена еден ден пред да ја послужите, тогаш е највкусна.

---