Ладна супа бр
Ладна супа # 1: Пилешка супа со моркови и целер
Состојки за 4 порции пилешка супа:
Подготовка на пилешка супа
Ставете ја излупената и исчистена пилешка супа заедно со целото, излупено кромидче во голема тенџере и додадете доволно вода за да го покрие пилешкото малку.
Додадете ловоров лист, бобинки од смрека и снегулки од чили и ставете сè да зоврие (совет: ставете бибер од бибер, бобинки од смрека и ловоров лист во инфузер за чај и потонете во пилешка супа. Инфузерот за чај лесно може да се рибари подоцна подоцна).
Отстранувајте ја пената што врие.
Исечете ги морковите, целерот и парчињата со средна големина.
Гответе сè барем половина час. Потоа извадете го пилешкото и кромидот од густинот и додадете го исечениот зеленчук.
Во меѓувреме, варете супа тестенини или ориз.
Во меѓувреме, извадете го пилешкото од коските и повторно ставете го во тенџерето, малку излитен.
Кога зеленчукот ќе се свари, додадете ситно сецкан коријандер и магдонос, измешајте ја пилешката супа нежно и зачинете ја повторно со сол и малку бибер .
Ставете малку чистени тестенини или ориз на плочите и прелијте ги со пилешка супа.
Добар апетит!
Совет ако студот веќе се појавил: Овие совети помагаат против воспалено грло