Ладно цеден сируп од малина
Сируп од малина и други природни сирупи направени со овој метод се идеални за вашето семејство, особено за најмалите. На овој начин можете да ги замените комерцијалните сокови, полни со Е и без хранлива вредност, со сокови со висока содржина на витамини, минерали, антиоксиданти и ензими.
Состојки за 21 порција
- 550 гр малини;
- 650 мл вода;
- 200 грама кафеав шеќер;
- 300 гр мед;
- 50 мл сок од лимон.
Начин на подготовка
Сирупот од малина може да се направи и од свежо и од замрзнато овошје. Во случај на замрзнато овошје, потребно е да ги оставите неколку часа додека не се стопат целосно.
Ставете го овошјето заедно со 200 грама кафеав шеќер и оставете го еден час во случај на свежо овошје и додека не се стопи во случај на замрзнато овошје.
Ставете го овошјето во мешалка, додадете 500 мл вода, измешајте добро.
Користете фина цедалка или газа (по можност газа) исцедете ја смесата од блендерот.
Истурете 150 ml вода над преостанатата мешавина од сито/газа, измешајте добро и оставете уште 5-10 минути, по што исто така можете да ја процедите.
Ставете го сокот добиен во мешалка и додадете над него 300 грама мед и 50 мл сок од лимон (сок од лимон) и мешајте додека медот не се раствори.
Ако сокот не се вклопува во садот со апаратот, прво можете да направите the од смесата со 150 грама мед, а потоа и другата. Конечната количина на ладно цеден сируп од малина е околу 1,2 - 1,3 литри.
Истурете во покриен сад и ставете го во фрижидер најмногу една недела.
Трошоците за 21 порција ладно цеден сируп од малина се 20-22 RON (цени за 2014 година).
Како да се служи
Послужете ладно. Индикативниот однос на ладно цеден сируп од малина - вода е 1: 3, но секој може да го подготви по вкус.
Може да пробате и ладно цеден сируп од морето - сируп кој содржи многу голема количина на витамин Ц.