Лајпцигер Спортпауер - Менди Хајман Митот за лесни производи
Здравје, фитнес, виткост и убавина, диета што прави се што е можно. Празник и останете како што сте. Нè привлекуваат производи од „ight“ или „лесни“. Помалку шеќер и помалку маснотии, намалена храна наместо тоа.
Светлина - што точно значи тоа?
Намалени калории - треба да биде храна чијашто содржина на енергија е намалена за најмалку 40%.
Производи со малку маснотии - мора да имаат најмалку 40% помалку маснотии отколку споредливи просечни производи.
Нискокалорично - производот може да биде обележан само ако 100 грама од него не содржи повеќе од 50 kcal, или 100 милилитри пијалок не содржи повеќе од 20 kcal.
Термините „светло“ или „светло“ не се заштитени со закон. Следствено, овој термин не мора да мора да се однесува на намалување на калориите. Многу производи носат промотивно печатење без всушност да бидат нискокалорични, но едноставно лесни за варење или воздушни и лабави. Во моментов постои законска одредба само за млечни производи. „Лесното“ сирење може да содржи максимум 32,5 проценти маснотии. „Лесниот“ јогурт не надминува 1,8 проценти маснотии.
Лесни производи и калории
Во основа, се применува следново: Енергетските вредности мора да се почитуваат.
Нутриционистите покажаа дека природните масти прават побрзо да се чувствувате сити. Наместо лесна салама, треба да одите по чиста шунка. Бидејќи сè уште содржи значително помалку маснотии. Отстранете премногу слатки од менито и заменете ги со свежо или суво овошје. Донесува повеќе и ве прави посреќни и витки на долг рок од која било диета со лесни производи.
Лесните производи се контроверзни во однос на здравјето
На пример, портпаролот на Здружението за нутриционистичка медицина и диететика Свен-Давид Милер вели дека "нема ризик по здравјето. Лесните производи ниту стимулираат апетит, ниту пак нормалните количини на засладувачи можат да предизвикаат рак".
„Можно е да заштедите маснотии и шеќер и на тој начин да постигнете намалување на телесната тежина ако користите маслин со маснотии со половина маснотија наместо путер и засладувач наместо шеќер“, вели Милер.
Тврдењето на потрошувачот се залага дека нискокалоричната храна го изневерува нашиот стомак е исто така апсурдна. Сатурацијата зависи од обемот на предметната храна и нискокалоричната храна има исто толку волумен како и споредливите производи.
Од друга страна, сепак, постојат студии и истраги кои, на пример, идентификувале вештачки засладувачи како аспартам и сукралоза како причина за нарушена функција на бубрезите. Тие се одговорни за брза дегенерација на бубрежната активност кај луѓето кои прекумерно Консумирајте количини на вештачки засладени пијалоци.
Еден од д-р. Морандо Софрити од Европската фондација за онкологија и животна средина Рамазини и Центарот за истражување на рак Цезаре Малтони, студија претставена во 2005 година, покажува слични резултати. Уште пред 30 години, независни научници открија дека потрошувачката на аспартам доведува до разни болести и заболувања. Овие вклучуваат канцерогени тумори, лимфоми, леукемија, лезии во разни органи, карциноми на уротелија, оштетување на нервите, напади и предвремена смрт.
Супстанцијата сукралоза, хлоројаглерод, е одговорна и за разни сериозни хронични болести и состојби. Сукралозата се рекламира дека се прави директно од шеќер, што го прави да изгледа безопасно. Сепак, сукралозата предизвикува нарушувања на мозокот и нервниот систем, мигрена, рак и слабеење на имунитетниот систем.
Според др. Истражувањето на Софрити откри дека повеќето студии кои ја демонстрираа безопасноста на вештачките засладувачи како аспартам и сукралоза не се во согласност со стандардите на меѓународно признатата „лабораториска пракса“. Дава упатства како да се користат биотези за откривање на канцерогеност.
Студиите без овој минимален стандард неизбежно даваат неточни резултати. Повеќето од овие студии се исто така нарачани и финансирани од големи компании. Значи, тие се повеќе предмет на економски ограничувања отколку реалната желба за појаснување.
Моја препорака
Природната храна, како што е суровиот мед или агавата нектар, се претпочитаат како засладувачи. Екстрактот од стевиа, природен засладувач, исто така, нуди одлични алтернативи. Стевијата не содржи шеќер и калории, се навикнува само на малку горчливиот вкус (не е проблем при печење). Јас самиот понекогаш го користам Xucker за засладување.
Совет: Обидете се да избегнувате десерти неколку дена. После тоа, може да откриете дека не мора секогаш да биде толку слатко.:-)
Постојат многу алтернативи на хемиски произведените засладувачи аспартам, сукралоза и сахарин. Сепак, многу е тешко да се најдат овие во преработена храна. Можеби искористете го ова како можност да јадете само здрава и здрава храна што е што поприродна. Вашето здравје и благосостојба ќе ви се заблагодарам.
Заклучок: Лесните производи можат да ни помогнат да заштедиме калории до одреден степен, но тие не ја заменуваат сета важна промена во исхраната. Разумна диета и вежбање се подобри алтернативи и солидна основа за здрава и чиста иднина.
Крем супа од тиквички со лосос
состојки
500 гр тиквички
1 shallot
1 чешне лук
2 лажици маслиново масло
800 мл зеленчук
125 гр павлака
1 суп.л-патки мајчина душица
150 гр филе лосос
сол и црн пипер
подготовка
Измијте ги тиквичките и исечете ги на мали парчиња. Ситно исецкајте го кромидот и чешнето лук, пот се додека не стане проlирен, додадете тиквички, кратко соте, истурете го густинот и оставете го да се остава да се остава да отстои околу 20 минути.
Супа пире, зачинете со сол и бибер, истурете ја павлаката. Додадете мајчина душица по желба и зачинете повторно да вкуси. Тргнете го тенџерето од шпоретот.
Исечете го лососот на ситни коцки, додадете во супата и оставете го кратко да стрмни. Украсете со мајчина душица.