Лам ќебап на Зимтстил - светови на храна - Рецепти за готвење Совети за кујната Исхрана здраво јадење гурмански
Јагнешко ќебапче на стапче цимет
Ebебапите се дел од секоја скара во Израел. Имаме особено паметна варијанта на лагер за вас денес: јагнешко ќебапче на стапче цимет - рецепт од Ерусалим опен на Минхен Кочгараж.
Состојки (за 4 порции)
подготовка
Прво измешајте го меленото јагне со ситно кромид исечен на коцки, исечканите пити, грст сецкан магдонос, исцедениот лук и кимот. Зачинете со сол и бибер и оставете да седи во фрижидер половина час .
Формирајте ролни од месо долги околу 6 см и вметнете стапче цимет во секоја од нив. Добро притиснете ја мешавината со месо и повторно ставете ја во фрижидер најмалку половина час.
Загрејте тава со малку растително масло и испржете ги ќебапите од јагнешко месо низ.
Добар апетит!
Bебапите од јагнешко месо најдобро се јадат надвор од рака - стапчето цимет е исто така добар стап. Можете исто така да направите вкусен сос од тахини нане. Оди многу брзо:
Измешајте 100 гр тахини, сок од лимон, мелено чешне лук, 2 грст лисја нане, сол и свежа пиперка со размахване или рачен блендер. Постепено додавајте ја водата додека не се формира густ сос.