Лазања од штрудла со див лук

сегашниот настан за готвење градина во блогот на градинари е идеален: тигар од хартија и јас сум areубители на лук од мечка. многу големи wildубители на див лук. затоа во сезоната на див лук има само јадења од див лук. па ако можеме, затоа што понекогаш едноставно не можеме да најдеме. под тоа мислам и во супермаркет и во природа.

имаше нешто сосема ново на денот на возење велосипед: јас го нарекувам „штруделасања“! во рецептот нема бешамел, но формата повеќе потсетува на лазања отколку штрудла, нели? бев инспириран од рецепт на форум за диети, но бевме толку зафатени со подготовка што од оригиналниот рецепт останаа само листовите тесто за фило и мешавината од компири.

Лазања од штрудла со рамсон

6 листови фило тесто, 600 гр компири, 100 мл млеко, 500 гр малку масно урда, 1 голем куп див лук, 1 кромид, 1 лажиче масло, 100 гр шунка, 100 гр планинско сирење, сол, бибер

01 исечете шунка во ленти. Ситно исецкајте го кромидот и соте со шунка во маслиновото масло. сол и бибер.

02 Излупете, четвртина и варете го компирот. стискаш или фунта преку преса за компири. Се меша со млекото, се зачинува и се меша во размастената урда, како и со ситно исецканиот рамсон и шунка и кромид. евентуално додадете малку повеќе млеко кога тенџерето е прилично суво.

03 Раширете го садот за печење со путер. Преклопете лист за тесто фило и ставете го во него. следни се слоевите како што следува: [мешавина од компир од урда | лист за тесто фило | Мешавина од урда од компири | Парчиња планинско сирење | лист за тесто фило]. зависи од формата, колку слоеви излегуваат, но во секој случај завршете со лист пециво и измијте го со млеко. Печете на 80 ° околу 45 минути.

Немавме ништо како прилог, наместо тоа, јадевме две порции!:)

---