Лазанска Колраби - рецепт со ниски хидрати за слабеење
Лазања е вистинска италијанска класика. Само глупаво е што ова вкусно јадење во никој случај не е погодно за диета со ниски хидрати. Тешкиот сос бешамел и плочите со тестенини се ништо друго освен малку јаглени хидрати.
Ако сепак сакате да уживате во вкусна, нискокалорична и ниско-јаглени хидрати лазања, можам да ви понудам наша Лазања Колраби навистина го препорачувам. Тоа е малку јаглени хидрати, иако бешамел сосот е сè уште убав и кремаст. Колраби е исто така прекрасна алтернатива на тестенините.
Лазањата од Колраби не само што има неверојатно добар вкус, туку е и лесна за правење, одлична е за полнење и не додава премногу на калориската сметка. Оваа тепсија со малку хидрати е исто така многу погодна за подготовка на оброци, бидејќи има навистина одличен вкус дури и кога се загрева.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: околу 45 минути
Број на порции: 4 порции
Состојки за зачинетиот лазања од колера:
Лук, оригано, сол, бибер
100 гр рендано сирење, на пример Гауда
Подготовка:
1.) Излупете ја колбрабата и исечете ја на тенки парчиња. Се вари во вода околу 10 минути, а потоа исплакнете во ладна вода.
2.) Кромидот и пиперките ситно исецкајте ги и испечете ги со мелено месо во маслиново масло.
3.) Дегла за паста, добро зачинете и намалете го на густ сос.
4.) Добро измешајте го крем сирењето со млекото, кокосовото брашно и пармезанот. Доколку е потребно, зачинете со сол и црн пипер.
5.) Наместете го наизменично белиот сос, колбраби и сосот од мелено месо во сад за печење.
6.) Посипете со сирење и печете во загреана рерна на 200 степени горна и долна топлина 15 до 20 минути. Сирењето на лазањите на крајот треба да биде златно-кафеаво.
Ако користите само зеленчук и нема мелено месо за суго, лазањата од келбраби автоматски ќе стане вегетаријанска чинија со малку јаглени хидрати. Можете исто така да подготвите варијанта со риба или дополнителен зеленчук ако сакате да додадете разновидност.
Колраби е еден од видовите зелка и се бере во Австрија и Германија од крајот на мај до крајот на октомври.
Со само околу 23 калории на 100 грама, колебрата е многу нискокалорична и затоа е совршен зеленчук за слабеење. Исто така, содржи скоро никакви јаглехидрати, што го прави совршен за диета со ниски хидрати. Големата содржина на влакна гарантира дека овој зеленчук е добро исполнет.
Колраби е богат со витамини ниацин и фолна киселина. Содржи и многу витамин Ц.Содржи и минерали калиум, калциум, железо и магнезиум.
Колраби е полесно да се вари од другите видови зелка. Затоа може да се јаде и суров. Патем, можете дури и да јадете многу млади, свежи клубени со на кожата. Ако клубени се веќе поголеми, треба да ги излупите.
Зелениот клубен не само што има добар вкус во лазањите. Пирето колера, сурова колераби со натопи со лук, пржена колера или вкусна тепсија со моркови и мелено месо е исто така навистина вкусно. Гледате, зеленчукот од зелка е навистина разноврсен.
Се надевам дека успеав да ја разбудам вашата желба за овој вкусен зеленчук со ниски хидрати. Обавезно пробајте лазања од колбраби, нема да бидете разочарани. Ви посакувам секој успех со подготовката и добар апетит