Лажни митови за здрава исхрана • Здраво Јаси •
Кога станува збор за здрава исхрана, постојат многу митови. Некои од нив се појавија како резултат на недостаток на информации, а други митови за здрава исхрана започнаа од некои производители. Еве 5 митови за здрава исхрана демонтирани од нутриционистите.
Здрава исхрана - Мит број 1: Производите без маснотии немаат калории
Ова е толку вообичаено што многу производители го искористуваат тоа. Заблудата дека без маснотии значи поздраво ја користат производителите кои означуваат производи без маснотии. Луѓето кои сакаат да изгубат тежина ја избираат оваа храна со оглед на тоа дека ќе изгубат вишок тежина дури и ако јадат повеќе од вообичаено. Но, ако сакате да изгубите тежина - калориите прават разлика. Ако трошите помалку калории отколку што согорувате, тогаш слабеете - толку е едноставно.
Кога маснотиите се отстрануваат од производите, тие го губат вкусот. Значи, производителите додаваат шеќер и други хемикалии за подобар вкус. Резултатот е дека овие производи се многу полоши од нормалните.
Здрава исхрана - Мит број 2: Салатите со брза храна се здрави опции
Студија спроведена во 2005 година и објавена од „Индипендент“ тврди дека „контролата спроведена во Мекдоналдс, Бургер Кинг, КФЦ и Пица Хут откри дека 5 од 8-те видови салати> содржат многу сол и маснотии“. . Не ретко диетарите нарачуваат „здрава салата“ од брза храна без да сфатат дека може да биде нездрава како и другите производи за брза храна.Здраво јадење - мит број 3: Ако сакате да ги зголемите мускулите, треба да да јадат многу протеини
Според клиниката Мајо, 10-35% од нашата дневна исхрана треба да биде составена од протеини, без разлика дали сакаме да се здебелиме, да изгубиме тежина или да ја одржиме истата тежина. Бидејќи поголемиот дел од протеините доаѓаат од редовна храна, нема потреба од други додатоци на протеини. Две други студии доаѓаат во борба против овој мит: на група луѓе, вклучувајќи ги и бодибилдерите, им беа дадени дополнителни количини на протеини. Д-р Ричард Кридер од Универзитетот во Мемфис заклучува: „И покрај тоа што е важно за спортистите со високи перформанси да добиваат точна количина протеини, се чини дека додавањето на протеински додатоци не им помага на мускулите да растат“.
Здрава исхрана - Мит # 4: Свежите овошја се подобри од сувото овошје
Овој мит е вистина само во една ситуација: кога сте заинтересирани за овошје богато со витамин Ц во спротивно, сувото овошје содржи исто толку хранливи материи и шеќер колку и свежите. Ако сте fanубител на јадење 5 овошја на ден, тогаш со 5 лажици суво овошје на ден ја достигнувате целта. Истото важи и за конзервирани или замрзнати производи.
Здрава исхрана - Мит # 5: Подобро е да јадете 6 мали оброци отколку 3 големи оброци
Прво на сите, мора да се каже дека овој мит е во ред, но само ако сте исклучително добри во контролирањето на големината на порциите, во спротивно може да се разбудите јадејќи 6 многу големи оброци. И овој мит обично се разоткрива од дневните калории. Ако 3-те големи оброци содржат исто толку калории како и 6-те мали оброци, тогаш нема никаква разлика меѓу нив. Покрај тоа, за повеќето луѓе е полесно да се јаде 3 големи оброци, поради време.