Леб; Авокадо трендовски воодушевување - Дојче Инунгсб; cker
Првиот авокадо-бар во светот „Авокадерија“ неодамна беше отворен во Бруклин, Newујорк. Зелената супер храна ја има главната улога во секое јадење и им се сервира на гостите во разни форми. Сепак, нивниот омилен избраник е лебот. Овој тренд е многу популарен и во Германија. Но, што го прави авокадото толку посебно?
Внатрешните вредности
Авокадото има кремаста, зелена пулпа и се карактеризира со блага, оревчеста арома. Ова ги прави погодни за разни јадења од солени до слатки. „Со содржина на маснотија од околу 30 проценти, авокадото е маснотијата меѓу овошјето. Постојат 160 до 220 килокалории за секои 100 грама овошје.
Сепак, тоа не е причина да се држите настрана од нив. Напротив: мастите што ги содржи, како што се олеинска и линолеинска киселина, се незаситени. Маснотијата што ја содржи му олеснува на телото да апсорбира хранливи материи растворливи во масти. Покрај тоа, „путерските круши“ обезбедуваат фитостероли кои го намалуваат холестеролот и скоро 20 различни витамини (на пример, А, Д, Е, К и Б), минерали и елементи во трагови како калиум, фолна киселина, магнезиум, калциум и железо. Оваа специјална мешавина на хранливи материи е важна за имунитетот и нервниот систем и ги штити црниот дроб и панкреасот.
Важен е за имунитет и нервен систем.
Набавка, складирање и подготовка
Кога купувате авокадо, можете да кажете дека тие се зрели затоа што веќе не се тврди и даваат малку кога кожата е нежно притисната. Тие не треба да бидат премногу меки. Во случај на сорта Хас, темна до црна боја е исто така индикатор за зрелост. Ако стеблото на авокадото може лесно да се отстрани и подрачјето под него е светло зелено, овошјето може да се конзумира. Зреењето може да се забрза со ставање на овошјето покрај некои јаболка на собна температура.
Авокадото може да се подготви на различни начини: Прво, исечете го овошјето на половина и одделете ги половините со малку вртење. Јадрото потоа може да се отстрани со лажица. Алтернативно, можете да го удрите јадрото со нож, така што ќе заглави, а потоа отстранете го јадрото. Кората може да се отстрани со внимателно излупена пулпа со лажица. Ако ви требаат парчиња за вашиот проект, положете ги половините на рамната страна и исечете ги на парчиња. Потоа, школка може да се отстрани.
Ако ви треба само една половина, можете да го истриете непотребното парче со сок од лимон или едноставно да го оставите јадрото внатре. Ставете го во херметички затворен сад и во фрижидер. Ензимите содржани во сокот од лимон и јадрото го одложуваат зацрвувањето на пулпата.
Поврзаник: леб и авокадо
Авокадото и лебот пресекуваат навистина добра фигура заедно - без разлика дали за појадок, како закуска за ручек на работа или за вечера. Ве запознаваме со три парови од соништата:
Наједноставната варијанта:
Извадете ја кремната пулпа од кожата со нож и намачкајте ја на омилениот леб од еснафскиот пекар. На пример, можете да го јадете како замена за путер под парче сирење, или едноставно со сол и бибер и шприц сок од лимон.
Најубавата варијанта:
Со оваа комбинација, авокадото се сече на парчиња и се става на леб, на пример зачинет интегрален 'ржан леб. Во зависност од вашиот вкус, можете да намачкате песто, свежо козјо сирење или нешто слично под авокадото. Шлаг на тортата е јајце, пушен лосос или ракета.
Најостра варијанта:
Потопувањето во авокадо оди добро со крцкави чипови за леб. Откако ќе ја отстраните зрелата пулпа од авокадо од кожата, можете да користите вилушка за да ја измешате со сол, бибер и малку вар или сок од лимон до пулпа. Во зависност од вашите желби, можете да додадете други состојки како кромид, домати, пиперки, лук, чили или мајчина душица.
Нема време за печење, но сепак сакате малку свеж леб? Најблискиот пекар од еснаф можете да го најдете во нашиот пронаоѓач на пекари!
Написот „Леб и авокадо: трендовски воодушевување“ е објавен на 24.05.2017 година на www.innungsbaecker.de.
Можеби ќе ве интересира .
Spekulatius, springerle или джинджифилово: во Музејот für Brot und Kunst сè што моментално се врти околу убавите печива за Божиќ.
Многу форми на обичај за одбележување на мртвите беа задржани и продолжија. Лебот и виното се основна храна што беа симбол на животот.
Lifeивот како Бог во Франција: Фло од ковачницата за брашно го овозможува тоа. Со неговиот рецепт за вкусен леб од село во француски стил.
Со оваа страница, германската трговија со пекари им се обраќа на своите потрошувачи. На родителите, семејствата, оние кои се заинтересирани за леб и исхрана им се даваат најновите информации за сите аспекти на лебот и печењето.