Леб H; пилешки шницел со грашок и М; слушај

Фото: Н. Херман

Шницел со леб од пилешко секогаш работи: Популарното јадење може да се комбинира со што било - на пример со моркови и грашок. Овде ќе најдете рецепт што ќе го направи шницелот особено крцкав.

Состојки за 4 порции:

600 гр моркови
500 гр пилешки шницел, мал
1 нотка (сол) сол
1 нотка пиперка
2 лажици разјаснет путер
0,5 лажиче мед
100 мл сок од портокал
250 гр грашок (замрзнат)
1 парче јајце
2 лажици брашно
100 гр лебници

По порција околу:

402 kcal
8 гр маснотии
41 гр јаглехидрати
41 g протеин

Време на подготовка:

И така се прави тоа

Излупете, измијте и исечете ги морковите. Измијте ја пилешката шницела, исушете ја, па посипете ја со сол и црн пипер.
Загрејте 1/4 од разјаснетиот путер. Потете го морковот во него. Додадете мед и дегласе со сок од портокал. Гответе ги морковите околу 10 минути на тивок оган. По 5 минути додадете грашок и зачинете со сол и црн пипер.
Победете го јајцето во длабока чинија. Свртете го пилешкото шницел прво во брашното, потоа во јајцето и на крај во презла. Притиснете го печењето цврсто на своето место. Загрејте ја преостанатата маснотија, испржете ја шницлата во неа 2 до 3 минути додека не порумени.
Се реди со зеленчук на чинии.

Можете да дознаете повеќе за шницелот на нашата страница за теми.

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.