Леб кнедла grstl рецепт EDEKA

Кнедли од леб со сос, зелка или пржени крцкави - едноставно вкусни Кнедли од леб имаат вкус само по себе како вкусен како со сосот од печена гуска или свинско месо. Лесно можете сами да го подготвите вкусното гарнирче.

Да посипете:
40 гр тврдо сирење, рендано

За Gröstl:
40 гр домат, сушен
2 кромид
100 гр сланина, мешана, пушена
3 лажици растително масло
1 лажичка рузмарин
1 лажица магдонос, ситно сецкан
4 јајца
сол
пипер

За кнедли од леб:
4 ролни од претходниот ден
2 мали кромид
50 гр путер
2 лажици пченично брашно (тип 405)
150 мл млеко
2 стебленца рамен лист магдонос
2 јајца
сол
пипер
морско оревче

Исечете ги ролните во коцки од 1x1 см и ставете ги во сад за мешање. Излупете го кромидот, исечете го на ситни коцки и соте го заедно со путерот во тенџере додека не стане проlирен.

Додадете го брашното во тенџерето, промешајте го и заглавете го со млеко. Штом млекото зоврие, извадете го од шпоретот и оставете го да се олади малку.

Измијте го магдоносот, исушете го со кујнска крпа, исечкајте го ситно и додајте го на млекото со јајцата.

Зачинете го млекото со сол, бибер и морско оревче, изматете го и истурете го на коцките леб.

Внимателно месете го млекото под коцките за леб додека течноста не се апсорбира целосно.

Свртете ја смесата во приближни кнедли од 7x7 см и варете во врела вода приближно 10 минути.

Извадете ги сварените кнедли од тенџерето со дупчиња лажица, оставете ги да се оладат и исечете ги на парчиња дебели 1 см.

За гарнир, ставете ги доматите во сад, покријте ги со млака вода и оставете ги да отстојат 20 минути. Потоа исцедете ги доматите и исечете ги на ситни ленти. Излупете и преполовете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Прво исечете ја сланината на тенки парчиња и потоа исечете ги на пофини ленти.

Загрејте малку масло од репка во голема, нелеплива тава. Испржете ги подготвените кнедлички од двете страни и оставете ги настрана.

Ставете го кромидот и сланината во тавата и пржете. Додадете ги пржените парчиња кнедли и лентите од домати и измешајте ги. Зачинете по вкус со билки.

Победете ги јајцата, ставете ги во сад, изматете добро, зачинете со сол и црн пипер. Додадете ја мешавината на јајца на кнедлите во тавата и оставете да се постави 2-3 минути на средна топлина. Повремено мешајте со дрвена лажица.

Послужете ја кнедлата од леб и посипете со рендано тврдо сирење по желба.

Пробајте ги нашите срдечни рецепти за ѓубре кнедли, кнедли од салфетки, исполнети кнедли од компири, ролни за палачинки или тестенини од компири. Овде можете да најдете одлични рецепти за тава! Дали повеќе го сакате слатко? Тогаш не треба да го пропуштите нашиот рецепт за домашни кнедли од квасец!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

Рецепт за кнедли од леб за брзо готвење: Gröstl

Кнедли, кнедли и кнеп се меѓу најпопуларните гарнитури на срдечни јадења во Германија. Кружниот деликатес одговара совршено со сите видови печење - по можност со вкусен сос! Кнедли од сервит, кнедли од компири и копродукции се најпосакуваните гарнитури за божиќно печено живина. Сосови за печурки се идеален партнер за класиката: Кнедлите имаат толку добар вкус што можат да се направат целосно без месо.

Ако сакате малку зелена боја, нашите кнедли од спанаќ со сос од печурки и свеж пипер како украс се вистинско уживање - чисто вегетаријанско јадење што дури и loversубителите на месо ќе го најдат одлично.

Класичен рецепт за кнедли од леб: лесен и брз

Не ви требаат многу за кнедлите со леб: бели ролни или леб, млеко, кромид на пареа во путер, јајца, магдонос и сол се класични состојки. Колачињата треба да бидат застоени, но не целосно суви. Ако немате при рака, можете да користите и кнедл леб. Ова е бел леб на коцки, кој е достапен однапред спакуван. Спротивно на тоа, ако остане премногу стар леб за употреба во кнедлите со леб, го препорачуваме нашиот рецепт за супа од леб.

Постојат бројни начини да се модифицира и рафинира основниот рецепт. На пример, пробајте го нашиот рецепт за кнедли од геврек и подгответе ги кнедлите со гевреци на баварски начин. Или користете леб од орев за да им дадете вкус на кнедлите. Кнедли од леб дури ја збогатуваат кујната со салата: што е со кнедли од сирење и салата или салата од кнедли со планинско сирење, пушена колбас и крцкави ротквици во лето?

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа