Леб од Дјукан
Вкусен, лесен за подготовка леб, според Дукан, без брашно и квасец е одлична алтернатива за мирна диета и печење.
состојки
Сурово сирење без маснотии - 125 гр
Пченични трици - 2 лажиче.
Прашок за пециво - 1 лажичка.
Процес на готвење
Корисниот и вкусен бесквасен леб според Дјукан е откритие не само за оние кои се придржуваат до хомонимската диета, туку и за сите поддржувачи на здрав начин на живот. Подготвен без брашно, заснован на јајца, трици и малку маснотии урда, лебот не е само корисен, топол и хранлив, туку и вкусен. Мек, црвен, порозен и многу едноставен за готвење, лебот Дукан е одлична варијанта на корисно дневно печење и одлична замена за пекарски производи за сите оние кои следат диета. Обидете се!
За да направите леб Дјукан во рерна, ќе ви требаат состојките наведени во списокот.
Пресечете ја кутијата со сирење до фина паста.
Поврзете 2 јајца со 1 нотка на сол и измешајте со вилушка додека не се изедначи.
Измешајте ја смесата со јајца и урда.
Додадете овесна каша, пченични трици и прашок за пециво. Комбинирајте сè. Обрнете внимание на составот на прашокот за пециво што го користите за готвење - треба да се прави од пченкарен скроб, а не од пченично брашно.
Прицврстете го листот за печење со хартија за печење и подмачкајте со мала количина растително масло. Поради недостаток на вклопување, го користам за да печам голема форма со големина од 26x11x7 см. Во форма на помала големина, лебот ќе стане повисок и буен. За погодност, леб може да се пече и во калапи за кекс-кејк - ќе има мали порции бухти.
Ставете го подготвеното тесто во калап и оставете го лесно.
Ако фазата на диета или диетата дозволуваат, по желба, посипете ја површината на тестото со нотка на сусам. За време на диетата, семето на сусам е дозволено, почнувајќи од "наизменичната" фаза, вкупно не повеќе од една лажица кафе на ден.
Ставете го лебот во рерна, загреан на 180 степени и печете 25-30 минути, додека не порумени.
Извадете го лебот од тавата и изладете го целосно. Лебот од Dyukan не е пренаменет за долгорочно чување. Во фрижидер во затворена кеса, лебот може да се чува до 3 дена.
Еден дел од лебот е мал бидејќи е наменет за потрошувачка на леб во делови во мали количини за време на наведениот рок на траење. Оние кои не следат диета или не подготвуваат леб за целото семејство, вреди да се зголеми бројот на состојки најмалку 2 пати.