Леб од кисело тесто Märkisches Landbrot

Леб од сусам

Мирисот на наздравениот сусам прави срцето да чука побрзо и го прави овој леб од цели зрна толку примамливо. Вкусот е исто така егзотичен: зачинета 'рж се комбинира за да создаде хармоничен, орев состав со фина киселост во сочна, еластична трошка и јака кора валана во сусам.

кисело

Тежина: 1.000 гр кутија

Состојки:

Квасец 'рж (храна за храна,' ржан оброк од цели зрна, култури од квас *) Потекло: сопствено производство

Оброк од пченица Разновидност на жито: сонет; Набавувач: Шкодорф Бродовин обработен од: приближно 12 мај. 2020 година; обработени до: приближно 30 септември. 2020 година

Вода за храна Потекло: вода за пиење

Тост леб (вода од храна, 'рж, цела пченица, интегрален спел, јачмен, германска камена сол, култури од кисело *, семе од сончоглед *, брашно од слад од јачмен) Потекло: сопствено производство

Тост семе од сусам

Камена сол Потекло: Саксонија-Анхалт

Декорација: сусам Потекло: Индија

Удел на жито заснован на 100% жито: 50% цела 'рж, 50% целосна пченица | * = kbA | Следните видови леб се преработуваат во тост леб: Бродовинер, три жито, цели зрна, 'ржан леб, сончогледов леб.

100 гр леб содржи во просек: калориска вредност 903 kJ (217 kcal) • маснотии 3,8 g (од кои заситени масни киселини 0,6 g) • јаглехидрати 34 g (од кои шеќер 0,5 g) • влакна 8 g • протеини 7 g • сол 1,9 гр