Леб од трици за напад - рецепти за готвење во микробранова печка, бавен шпорет и рерна

Содржината на статијата

Оние што следат диета, според Дукан, можат да вклучат леб во својата исхрана, што е диетален леб без брашно на трици. Погоден е за секоја фаза на системот - напад, крстарење и други. Лебот се разликува од класичниот со замена на брашно со трици и широк спектар на опции за готвење. Може да го печете во рерна, машина за леб, бавен шпорет, па дури и во микробранова печка.

Што е леб Дукан?

Според правилата на диетата, печивата Дукан секогаш содржи трици, кои се извор на влакна. Заменувајќи го класичното пченично брашно, лебот без путер е малку калоричен, побрзо се заситува и одржува чувство на ситост подолго време. Постојаното внесување на трици го нормализира варењето, работата на гастроинтестиналниот тракт го намалува нивото на холестерол во крвта.

Според Дукане, лебот од трици се прави од вистински производ, а не од лажен. Лесно е да се разликуваат од фалсификати - редовните трици се големи парчиња со пријатна нијанса на пченица. Сивата материја што може да се најде на полиците на некои продавници не работи. Подобро е да не се земаат трици воопшто и да се користат во печење отколку да се користи лажен. Нема да донесе здравје, а резултатот од губење тежина ќе биде сомнителен.

Дали е можно да имате леб на диета Дукан

Класичните печива направени на 'ржано или пченично брашно не смеат да ја следат диетата Дукан бидејќи содржат забранети состојки. Принципот на губење на тежината се заснова на внесот на микроелементи и производи балансирани на витамини. Во првата фаза на нападот е дозволено да се користат протеински производи за губење на тежината во храната, да се додадат јаглени хидрати и влакна на крстарење (наизменично) и при консолидирање и стабилизирање, да се поправи резултатот со внесување на еден ден неделно за внес на протеини.

Во најтешката фаза, на нападот е дозволено да се јаде леб без брашно, што се прави на посебен начин од дозволените производи. Печива или колачи со билки, зачини и урда, исто така, може да се јадат на преостанатите нивоа. Постојат многу рецепти таму за правење вкусен и здрав леб од овесни трици со пченица, семиња, јогурт и други состојки. Дури и почетниците можат да печат производ.

Дукан леб од трици

За да направите вкусен леб од трици од овес, потребна ви е главната компонента, која може да се меша со пченични трици, урда без маснотии, сода бикарбона и јајца. Како зачини се дозволени сол, куркума, сусам или семе од лен. За да направите верзија на квасец, потребен ви е сув квасец, и за оние кои не можат да помогнат, но јадат бонбони - засладувач.

Направете одлично печење без употреба на маса од квасец со воведување на исчистен оцет или сода со сок од лимон. Од дополнителните состојки, може да се користи природен јогурт, кефир. За да направите тестото да изгледа како леб од Бородино, додадете мелен коријандер во тестото и посипете производи од цели зрна по печењето. Во не-строги фази, пченкарно брашно и скроб може да се додадат во брендираното печење.

Како се прави леб според Дукан

Постојат различни рецепти за печење Дукан, но сите се слични во една работа: основата за нивно правење е овесни трици. За да направите класичен леб од квасец, измешајте јајца со сол и засладувач и растворете го квасецот во топло обезмастено млеко. Комбинирајте ги двете маси, ослободете се 10 минути и воведете овес и пченични трици. Оставете го тестото да нарасне еден час, ставете го во калап и печете на 180 степени 45 минути.

Печењето без квасец е погусто, но не помалку вкусно. За да направите урда без маснотии, мелете го со вилушка, комбинирајте трици со лесно изматено солено јајце и прашок за пециво. Со рацете обликувајте ролат, посипете семе од сусам или лен, печете 25 минути на 190 степени. По ладењето и враќањето на вишокот на влага, производот е подготвен за употреба. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија дава информации за сите фази на готвењето. Печете Дуканов што е можно повнимателно.

Леб од микробранова трици

Време за готвење: половина час.
Порции по контејнер: 1 лице.
Содржина на калории: 120 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: европска.
Тешкотија: среден.

Готвењето леб во микробранова печка според Дукан ќе биде најбрзо, а резултатот ќе ја задоволи водителката. Густа трошка за печење го заситува телото и го елиминира чувството на глад. Можете да послужите парчиња леб од Дукан за сендвичи со шунка со малку маснотии во фаза на напад и со лисја од зелена салата и кисели краставички на крстарење. Не можете да земате повеќе од 100 грама производ на ден.

Овесни трици - 40 g;
Јајца - 1 ЕЕЗ;
Пченични трици - 20 g;
урда со малку маснотии - 20 гр;
Прашок за пециво - половина торба.

Користете миксер за мелење на триците, така што ќе се претвори во брашно.
Комбинирајте ги производите, победи со вилушка додека не се изедначи.
Истурете во калап, ставете ја во микробранова печка.
Поставете го режимот на 750 вати и варете четири минути.
Нека се излади, се сече на парчиња.

Диететски леб во бавен шпорет

Време за готвење: половина час.
Порции по контејнер: 1 лице.
Јадења со калории: 121 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: европска.
Тешкотија: среден.

Лебот од трици во повеќе шпоретот Дукан е малку влажен и леплив, па затоа се препорачува да се исуши пред употреба. Makeе ви требаат силиконски калапи за да го направите, подобро е да готвите во нив, а не директно во садот со повеќе готвења за да добиете чисти ролни. Основата за печење е кефир без маснотии, што му дава на тестото воздухност и порозност на трошката. За вкус, можете да додадете зеленчук и зачини на масата.

Овесни трици - 20 g;
Прашок за пециво - половина пакет;
Сол - лажичка;
Јајца - 2 парчиња;
Кефир - 150 ml.

Мелење трици, комбинирајте со сода бикарбона користејќи мелница за кафе или мешалка.
Победи лесно солено јајце, се меша со кефир.
Измешајте ги двете маси, месете додека не се изедначи и ставете ги во силиконски калапи.
Ставете ја долната страна на мултиваркот и поставете го режимот „Печете“ за 25 минути или „Повеќекратно готвење“ на 180 степени истовремено.

Дукански леб во машина за леб

Време за готвење: 2 часа.
Порции по контејнер: 1 лице.
Содржина на калории: 124 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: европска.
Тешкотија: среден.

За да направите вкусен леб Дукан во машина за леб, ќе ви требаат состојки слични на оние во рецептот со бавен шпорет. Разликата помеѓу методот е долго време за печење - околу два часа. Ако сакате, составот може да се менува со вклучување на засладувач (во форма на прав или таблети). Зачини - куркума, коријандер, морско оревче се соодветни.

Овесни трици - 20 g;
Прашок за пециво - 5 g;
Сув квасец - 5 g;
Сол - 5 g;
Јајца - 2 парчиња;
Млеко - 150 ml;
Замена на шеќер - 2 гр.

Ставете квасец, засладувач, трици и сол во долниот дел на уредот.
Истурете млеко и претепани јајца.
Овозможете ја опцијата Месење за рамномерност.
Поставете го режимот за печење и варете два часа.

Рецепт за леб од Дукан во рерна

Време за готвење: половина час.
Порции по контејнер: 1 лице.
Јадења со калории: 131 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: европска.
Тешкотија: среден.

Дуканскиот леб во рерната се смета за класично јадење што се пече во вообичаена форма. Може да го разредете со суви или свежи билки, магдонос, копра, коријандер и да додадете стапче цимет на масата за сладок вкус и пријатна арома. Лебот печен со црна, бела или розова мелена пиперка се карактеризира со остар вкус и светло обоена црвена пиперка.

Кефир - 100 ml;
Овесни трици - 40 g;
Прашок за пециво - 5 g;
Пченични трици - 30 g;
Јајца - 1 ЕЕЗ;
Урда - 20 гр;
Зелени - 10 g;
Сол - 4 g;
Сода - 2 g;
Ленено семе - 3 g;
Пипер - 1 гр.

Мелење на трици мешавина во брашно, се меша со зачини, билки и јајце.
Испратете ја сода разведена во кефир, маса од урда, до тестото. Оставете да отстои 10 минути.
Пренесете ја масата во форма, посипете ленено семе и печете на 180 степени 20 минути.

Напад на леб Дукан

Време на готвење: 1,5 часа.
Порции по контејнер: 21 лице.
Содржина на калории: 122 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: европска.
Тешкотија: среден.

Брз рецепт за леб според Дукан за нападот вклучува комплексен состав кој е балансиран за потрошувачка за да се зголеми губењето на тежината. Содржи изолиран протеин, протеин од урда и кефир, јајца. Ако го разредете составот со ленено семе, ќе добиете леб што е прифатлив за употреба во други фази на диетата Дукан. Нападот сугерира дека печењето ќе биде што е можно свежо.

Овесни трици - 40 g;
Пченични трици - 30 g;
Изолат на протеини - 60 g;
Јајца - 3 парчиња;
меко урда - 20 гр;
кефир без маснотии - половина чаша;
Сув квасец - 10 g;
Прашок за пециво - 15 g;
Сол - 3 g;
Засладувач - таблета.

Разредете квасец во кефир, додадете засладувач, трици.
Измешајте прашок за пециво, изолирајте, сол, додадете на првата маса.
Измешајте суви трошки со јајца и кварк и мешајте додека не се изедначи.
Оставете го тестото да нарасне 35 минути.
Ставете го во форма и ставете го во рерна на 190 степени 35 минути.
Проверете ја подготвеноста со дрвена ражена - ако сте прободени, не треба да има лепливи делови на неа.
Ако сакате, можете да користите куркума за нијансирање тесто.

Дукански леб од квасец

Време на готвење: 1,5 часа.
Порции по контејнер: 2 лица.
Јадења со калории: 123 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: европска.
Тешкотија: среден.

Рецептот за леб од квасец, подготвен според барањата на диетата Дукан, вклучува употреба на сув квасец. Како и со класичната верзија на печење, прво измешајте го тестото, измешајте го со останатите компоненти, а потоа тестото се става додека не се крене. Излегува дека претрупаниот порозен леб е корисен и вкусен за јадење во секоја фаза од диетата Дукан, вклучително и Атак.

Пченични трици - 30 g;
Овесни трици - 40 g;
меко урда - 25 гр;
Кефир - 100 ml;
Пилешки јајца - 2 парчиња;
Изолат на протеини - 60 g;
Засладувач - 2 g;
Сол - 2 g;
Квасец - 10 g;
Прашок за пециво - 15 гр.

Мелете ги триците со мелница за кафе, додадете засладувач и квасец со кефир.
По 10 минути инфузија на кефир, комбинирајте со брашно, изолат, сол и прашок за пециво. Ако сакате, додадете зачини.
Измешајте сува трошка маса со претепани јајца и мелено урда.
Ставете го тестото на дното од тавата и почекајте 40 минути да нарасне.
Печете половина час на 180 степени.

Дознајте за рецептите за правење домашен леб во рерна.

Внимание! Информациите содржани во статијата се само за насоки. Материјалите од статијата не бараат независен третман. Само квалификуван лекар може да дијагностицира и да даде препораки за третман врз основа на индивидуалните карактеристики на одреден пациент.