Леб Шницел готвач

состојки

4-ти	Сницел од свинско месо (шницел шунка)
1	Јајца)
нешто	млеко
нешто	Брашно
100 гр	Трошки од леб
сол и црн пипер
1 лажица масло	маргарин

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Прво брашното се попрскува на чинија. Потоа измешајте го јајцето со млекото и истурете во чинија која не е премногу длабока. Сега ви треба трета чинија со мешање на лебни трошки со малку сол.

Сега подгответе ја шницлата: посипете малку сол и бибер од двете страни на шницлата, ставете ја зачинетата шницела на првата плоча (со брашното) и посипете ја со брашно од двете страни. Следува втората плоча (со мешавина од јајце-млеко). Повлечете ја шницелата низ смесата од двете страни повторно, а потоа на третата плоча (со лебници). Раширете го ова на шницелот и притиснете малку надолу. Сега земете ја шницелата и оставете вишок презла да падне (ова може да се користи за следната шницела). Сепак, шницелот треба да биде целосно „премачкан“ со презла.

Сега шницелот мора да се пржи: растопете го маргаринот во тава и испржете го шницлот додека не порумени.

Добро одете со: Компири, клинови од компири (исечете ги компирите на четвртини, зачинете ги со сол, бибер, риган и други билки и печете ги во рерна околу 200 степени за 20 минути) или помфрит.

---