Лебниот леб без квасец од Хана_кохт_инфах Чефкоч

состојки

550 гр	Брашно
40 гр	шеќер
1 лажичка	сол
60 гр	Путер, мек, - или стопен
2	Јајца)
200 мл	млеко
2 лажици	Сусам, или афион

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Забелешка: Количините се само упатства - во зависност од брашното што ви треба многу или малку течност. (Погледнете го видеото).

Овој леб е обично турски со многу сусам, но без квасец и затоа е многу брз. Оваа вкусна закуска може да се комбинира совршено со вино, сирење, салама или ореви. Исто така е одлична придружба на салати или намази од сите видови.

Загрејте ја рерната на 180 степени.

Сега е време за тестото. За да го направите ова, измешајте ги брашното и јајцата со шеќер и сол. Сега го додавате мекиот путер на мали парчиња. Оваа маса сега може или да се замеси со рака или со електричен мешалка. Во меѓувреме додадете го млекото малку по малку. Месете сè додека не добиете мазно, еластично тесто.

Распрснете малку брашно на вашиот countertop. На ова брашно го делите тестото на еднакви делови и го превртувате во мали лепчиња со дијаметар од околу седум сантиметри.

Овие рамни колачи сега се ставаат на кујнски чаршав обложен со хартија за печење. Сега ја четкате површината на тестото со четка со вода. И на крај, има семе од сусам или афион одозгора.

Во рерната, тестото се пече на средната решетка приближно 20-25 минути.

---