Лецитин, храна за мозокот

Логирај Се

Креирај сметка

Обновување на лозинка

Диета и фитнес

Најпознат е по неговата способност да ја подобри функцијата на мозокот. Но, списокот на придобивки од лецитин е многу подолг.

Како прво, специјалистите препорачуваат лецитинска терапија во состојби на замор и истоштеност, во нарушувања на концентрацијата, меморијата и подобрување на отпорноста кон стрес.

Особено за време на периодот на подготовка на испитот, студентите и учениците се подобро способни да одолеат на замор и стрес ако се свртат кон природни извори на лецитин.

Соја млеко за меморија

Во комбинација со витамин Б, лецитинот е многу ефикасен во стимулирање на меморијата кај стресните луѓе и постарите лица. Таква комбинација се наоѓа во соиното млеко.

Се подготвува од еден килограм исушени семки од соја, кои се ставаат во вода со лажичка сол на собна температура за 16-18 часа. Потоа, семето се пренесува преку мелница. Во добиената паста се додаваат четири литри вода. Садот ќе биде покриен 50 минути, а потоа течноста се цеди преку газа.

Ја стимулира функцијата на мозокот

Есенцијална хранлива материја на маслото од лецитин, холин обезбедува правилно функционирање на мозокот. Бидејќи телото не може да ги покрие своите потреби за холин од сопственото производство, што произлегуваат од метаболички процеси, дневната доза од 4 грама мора да се надополни со диета.

Луѓето кои доживуваат стресни ситуации треба да консумираат двојно поголема количина на холин на ден (8 g) за да ги одржат мозокот и нервите во добра состојба. Експертите посочуваат дека недостаток на холин може да има сериозни ефекти врз црниот дроб, кој акумулира многу масни молекули.

Ги штити крвните садови

Лецитинот има позитивни ефекти врз кардиоваскуларниот систем: го стимулира согорувањето на телесните масти, ги чисти wallsидовите на крвните садови и го зајакнува срцевиот мускул. Покрај тоа, лецитинот од соја спречува таложење на холестерол на wallsидовите на садовите.

Наведен за вознемирените

Друга компонента на лецитин, инозитол, се чува во големи количини во структурата на мозокот. Најновите истражувања покажуваат дека недостатокот на инозитол нè изложува на ризик од проблеми со очите, анксиозност, несоница, запек и нарушувања на циркулацијата на крвта.

Кафето го ограничува неговиот ефект

Потрошувачката на голема количина кафе (две или повеќе шолји) придонесува за уништување на инозитолот во организмот. И некои лекови, како што се сулфамидите, го уништуваат инозитолот.

Ефикасно во кожни заболувања

Потрошувачката на лецитин ја штити кожата: ја одржува нејзината еластичност и здрав изглед. Експертите откриле дека терапијата со препарати од масло од соја и лецитин спречува егзема и го запира опаѓањето на косата.

Наш специјалист
Ливија Нена
нутриционист биолог

Лецитинот е вид на липид што и е потребен на секоја клетка во телото. Клеточната мембрана (која го регулира преминот на хранливи материи во и надвор од клетките) содржи многу лецитин. Исто така, заштитните слоеви околу мозокот се направени од лецитин, а мускулните и нервните клетки исто така ја содржат оваа есенцијална маст.

Затоа, лецитинот треба да биде вклучен во секоја диета. Се наоѓа во значителни количини во соја, пивски квасец, житарки, зеленчук (сув грав, леќа), пченични никулци и, последно, но не и најмалку важно, во жолчка и риба. Луѓето од сите возрасти можат да имаат корист од лецитин.

Помага во спречување на атеросклероза, штити од кардиоваскуларни заболувања, спречува деградација на нервните клетки, помага во обновување на црниот дроб и го намалува нивото на „лош“ холестерол во крвта.

---