Леќа Најдобри 5 рецепти

Леќата е разноврсна храна што во оваа земја обично е позната само по супи и чорби. Во нашите рецепти, ние ви покажуваме дека снабдувачот на протеини со малку маснотии може да направи многу повеќе.

Рецепт богат со протеини: намачкана леќа со кари

Црвената леќа користена во овој рецепт не само што импресионира со краткото време на готвење. Тие се исто така богати со протеини, влакна и вредни витамини од групата Б.

Состојки за 4 лица: 60 гр црвена леќа, малку маслиново масло, 2 кромиди, 40 гр овчо сирење, 2 лажици сецкан магдонос, 1/2 органски лимон, 2 совети кари и зачини по вкус (сол, бибер).
Гответе ја леќата во доволна количина на несолена вода околу 15 минути. Потоа истурете го и кратко измијте го под ладна вода.
Кога ќе ги излупите и исецкате коцките од кромидот, соте ги во тава со додавање масло околу две до три минути додека не бидат про transирни.
Сега исецкајте го овчо сирење, кромид и леќа во сад со рачен блендер. Додадете го магдоносот, зачините, изренданата кора од лимонот и неговиот сок и сè добро измешајте.
Свеж леб леб е идеален за ова. Наш совет: Ако претпочитате намаз малку повеќе овошен, може да го замените крем сирењето со пире од ананас.

Јадење за целото семејство: хамбургери направени од мешунки

Возрасните и децата уживаат во свежи, домашни плескавици. Наместо да ги подготвувате од месо како и обично, користете леќа во овој рецепт.

Состојки за 4 лица: 150 гр зелена леќа, голем зеленчук кромид, 2 моркови, 2 јајца, 60 гр пченична гриз, малку масло од репка за пржење, 2 лажици сецкан магдонос, 1 нотка мелен коријандер, зачини по вкус (сол, бибер), 4 плескавици, 2 домати, лисја од зелена салата за гарнир и зачинет сос од домати.
Ставете ја леќата во сито и добро измијте ја под млаз вода. Потоа, ставете ги мешунките во тенџере со доволно несолена вода, ставете ги да зовријат и варете ги околу 45 минути на тивок оган.
Во меѓувреме излупете ги морковите и кромидот, исечкајте ги и додадете ги на леќата.
Гответе ја целата работа околу десет минути. На крајот на времето за готвење, истурете сè во сито, исплакнете со ладна вода и оставете сè да исцеди. .
Ставете го зеленчукот во сад и користете рачен мешалка за да направите хомогена маса. Додадете јајца, гриз, коријандер, магдонос, бибер и сол по вкус, измешајте сè добро. Сега можете да обликувате околу четири плескавици со еднаква големина.
Загрејте го маслото во тавата и испржете ги пакетите од двете страни околу 10 минути. Ве молиме, свртете внимателно на почетокот.
Совет. За крцкави бухти плескавици, можете да ги наздравите на тостер.
Во меѓувреме измијте ја марулата и исушете ја. Исплакнете ги доматите и исечете ги на тенки парчиња.
Потоа премачкајте ги двете половини од пунџа со сос од домати и покријте ги со зелена салата, домати и готови хамбургери од леќа.

Гурмански рецепт за познавачи: гради од патка на салата од леќа и круша со црвена зелка и ореви

Овој рецепт за леќа може да се создаде лесно и без голем напор. Како и да е, можете да оставите траен впечаток на вашите гости.

Состојки за 4 лица: 2 свежи филети гради од патка (по 350-400 гр.), 50 гр сецкани ореви, за салата од леќа 300 гр леќа од леќата, 1 л зеленчук, бибер, сол, јаболков оцет и црвена зелка 600 гр црвена зелка, 75 мл црвено вино (суво), 75 мл црвен оцет балсамик, 50 гр суво грозје, 1 црвен кромид, 1 лажица прочистен путер, стап од цимет и ловоров лист, 2 чешниња, 2 круши, 1 лажица мед и малку сок од лимон.
Додадете ја леќата Пуј во зовриениот зеленчук и оставете да врие сè на тивок оган додека мешунките не се зацврстат. Потоа, освен мала количина, истурете ја густинот, измешајте сè со бибер, сол и малку оцет и оставете ја леќата да се олади.
Во меѓувреме, можете да го натопите сувото грозје во млака вода. Сега ослободете ги надворешните лисја од црвената зелка, четвртина од неа и извадете го дршката. Потоа исечете го зеленчукот на тенки ленти.
Пропржете го ситно исечканиот кромид во врел разјаснет путер, накратко додадете ја црвената зелка и дегласете со оцет и вино. Откако ќе додадете зачини, измешајте сè и варете го зеленчукот на умерен оган околу 30 минути.
Сега можете да ги измиете, излупите и крушите крушите и да го отстраните јадрото. Потоа се сечат на тесни ленти.
Извадете ја црвената зелка од плочата за готвење и извадете ги ловоровиот лист, стапот од цимет и каранфилчињата. Сега измешајте ги крушите, медот, сокот од лимон и просејното суво грозје во зеленчукот и зачинете по вкус.
Загрејте ја рерната. Доволни се 220 степени горна и долна топлина.
Сега измијте го месото, исушете го со кујнска хартија и зачинете го со сол и бибер. Градите од патка најпрво се закопчуваат на страната на кожата без додавање на масло додека не поруменат. Потоа превртете ги и пржете ги на другата страна околу една минута.
Тогаш месото треба да биде во загреана рерна околу 10 минути додека не биде розово внатре.
Во меѓувреме, измешајте ја црвената зелка, леќата и оревите, повторно вкусете сè и наредете ја салатата на дадените чинии.
Извадете го месото од рерна и пред да го исечете, оставете го да одмори за момент. Откако ќе ги наредите розовите гради од патка на салатата, садот може да го послужите веднаш.

Од рерна: тепсија од карфиол со протеинска моќност

И за ова јадење користиме леќа Пуј со вкус на вкус на овошје, која е сварена и има добра конзистентност.

Состојки за 2 лица: 400 гр карфиол без дршка, 100 гр леќа, 0,5 л зеленчук, 75 гр путер, 1 кромид, 1 натрупана лажица брашно, 50 мл бело вино (по можност суво), 200 мл млеко, 50 гр рендано сирење, малку морско оревче, сок од лимон, Зачини по вкус (бибер и сол).
Измијте ја леќата во сито под проточна вода и варете ја во врел зеленчук 15 минути. Фатете 4 лажици од течноста за готвење и истурете го остатокот. Сега ставете мешунки со зеленчук и малку путер во садот за печење.
Во текот на следниот чекор, можете да ја загреете рерната на околу 180 степени Целзиусови со конвекција.
Измиените цвеќиња од карфиол се бланшираат во солена вода околу 2 минути и потоа се гаснат. По исцедувањето, тие можат да се шират на леќите.
Ставете путер во тенџере и загревајте го. Додадете го ситно кромидот и пржете ја целата работа додека не стане проucирна. Додадете го брашното додека мешате, а потоа истурете го белото вино и промешајте го сосот со жица за матење. Сега полека додадете го млекото и промешајте сè додека не се изедначи. Оставете го да врие на тивок оган четвртина час. Мешањето на секои сега и тогаш е доволно.
Сосот зачинете го со морско оревче, сок од лимон, бибер и сол и премачкајте го преку карфиолот и леќата. Откако ќе го попрскате сирењето преку тепсијата, ставете го садот за тепсија во рерна околу 30 минути.

Рецепт за loversубителите на тестенини: пени со црвена леќа и мелено месо

Кој не ги сака медитеранските јадења со тестенини кои не само што се вкусни и ве исполнуваат, туку изгледаат и одлично? Во секој случај, ние сме еден од нив и веднаш го пробавме ова јадење од леќа.

Состојки за 2 лица: 200 гр мелено говедско месо, 1 чешне лук, 1 јајце (класа М), 1-2 лажички паста хариса, 75 гр црвена леќа, 250 гр брокула, 1 лажица презла, 2 лажици масло, сол, бибер, 100 гр рендан пармезан, 150 g тестенини пенкала и обоена пиперка.
Во меленото месо додадете ситно сецкан лук, јајце, паста од хариса и презла, зачинете со сол и измешајте сè во маса.
Исчистете ја брокулата и поделете ја на цвеќе со средна големина. Ставете ја измиената леќа во врела вода и варете ја околу 8 минути. Тие треба да завршат малку цврсти до залак. Потоа ставете ги во сито, исплакнете ги под ладна вода и оставете ги настрана да се исцедат.
Загрејте го маслото во тава и додајте ја мешавината на мелено месо во парчиња со големина на лешник на врелото масло. Пржете ги парчињата мелено месо додека не поруменат од сите страни.
Ставете ја солената вода да зоврие и варете ги јуфките во неа додека не се зацврстат. На половина пат, додадете брокула и завршете го готвењето.
Истурете ги тестенините и брокулата и оставете сè да исцеди накратко. Фатете една четвртина од водата. Измешајте ја леќата и меленото месо во тавата и додајте ги на пените и брокулата.
Поделете ја храната во чинии за тестенини, истурете вода со тестенини, во зависност од вашиот вкус, и украсете го садот со пармезан и обоена пиперка.

Видео совет: Кога замрзнатиот зеленчук е поздрав

Дали сакате повеќе јадења со тестенини, но шпоретот ви е расипан? Тогаш дојдовте на вистинското место со нашиот совет за готвење тестенини во микробранова печка.