Лекарите повикуваат на закони за здраво јадење - HOGAPAGE
Бројот на луѓе со прекумерна тежина продолжува да расте, исто така во Германија. Лекарите сега повикуваат на политичка интервенција. Но, како треба да изгледа.
Лекарите бараат обврзувачки упатства од германската влада за избегнување на премногу шеќер во храната. (Фото: Kwangmoo/fotolia)
Сода би имала помалку шеќер. Нема да има машини за кокс во училиштата и немаше чувар со чоколадни решетки. Квенгелкасен ќе биде укинат во супермаркетот, како и рекламите за детски производи премачкани со шеќер на ТВ. А списоците со состојки на храна може да бидат разбрани од потрошувачите без странски речник. Иднината би изгледала вака или нешто слично ако сојузот од над 2.000 лекари - вклучувајќи го и Екарт фон Хиршхаузен - специјализирани организации и компании за здравствено осигурување треба да ги слушнат нивните барања.
Здравствена заштита и за помалку образованите
За да ги заштити луѓето од нездрава исхрана, алијансата апелираше во отворено писмо презентирано во средата до сојузната влада да постави обврзувачки барања. Потписниците се залагаат за данок на шеќер, за разбирливи етикети, забрани за рекламирање и стандарди за угостителството во училиштата и детските установи. Само така се стигнува до помалку образованите паралелки, беше речено - само образованието не е доволно.
„Едноставно, немаме повеќе трпеливост“, рече претседателот на професионалното здружение на педијатри (БВЈК), Томас Фишбах, во Берлин за заедничката иницијатива со германското друштво за дијабетес, организацијата за заштита на потрошувачи „Фудвоч“, Техникер Кранкенкасе и федералното здружение на АОК. Лекарите видоа дека здравјето на луѓето во Германија страда драстично, рече Фишбах. „Ве молиме, сериозно размислете за спречување на дебелина, дијабетес тип 2 и други хронични болести“, се вели во отвореното писмо.
Шеќерот предизвикува зависност
Нема таблети и нема операција против секундарните болести, а превенцијата најдобро може да се спречи со едукација и владино водство, рече лекарот и ТВ презентер Екарт фон Хиршхаузен. Тој се прашува зошто Германија прави „ваков танц на јајца“ кога станува збор за оваа тема - особено затоа што шеќерот има одреден потенцијал за зависност. Тој смета дека курсот ќе биде сличен на оној со воведувањето на забраната за пушење во пабови и ресторани пред години. По првичните негодувања, никој не го промаши чадот таму. Воведувањето данок на засладени пијалоци може да биде поттик за производителите да ја намалат содржината на шеќер, тврди во отвореното писмо. Приходот од ова исто така овозможи поевтинување на овошјето и зеленчукот. Искуството од земји како Мексико, Финска и Франција исто така покажа дека колку е повисока цената, толку е помала потрошувачката на овие пијалоци.
Производителите, сепак, не гледаат потреба од акција: Здружението за безалкохолни пијалоци посочува дека потрошувачката на безалкохолни пијалоци по глава на жител веќе е намалена од 125,5 литри во 2013 година на 113,9 литри во 2017 година. „Нам како прехранбена индустрија не ни требаат никакви упатства од интересни групи затоа што дејствуваме со години и, на пример, постојано развиваме иновативни рецепти, ги оптимизираме постојните и обезбедуваме информации за хранливите вредности и состојки“, објасни водечката асоцијација на германската прехранбена индустрија, BLL. „Покажуваме одговорност и подготвени сме за дијалог.“ (ДПА/МЈ)